5 Resepi Ayam Bakar Orang Pantang yang Sedap dan Mudah
Ayam bakar menjadi pilihan makanan yang popular bagi orang yang sedang pantang. Selain daripada mempunyai rasa yang sedap dan menyelerakan, ayam bakar juga dipercayai dapat membantu memulihkan tenaga dan kekuatan selepas bersalin. Berikut adalah 5 resepi ayam bakar orang pantang yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah.
A. Ayam Bakar Orang Pantang Madu
Bahan-bahan:
– 500g ayam, potong menjadi 4 bahagian
– 2 sudu besar madu
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1/2 biji limau nipis, perah jusnya
– 1/2 sudu teh jintan manis
– 1/2 sudu teh serbuk kunyit
– 1/2 sudu teh serbuk ketumbar
– 1/2 sudu teh garam
– 2 sudu besar minyak masak
Cara Membuat:
1. Campurkan madu, bawang putih, jus limau nipis, jintan manis, serbuk kunyit, serbuk ketumbar, dan garam dalam bekas yang sesuai.
2. Lapiskan marinade ke atas ayam dan biarkan selama 30 minit.
3. Panaskan minyak masak dalam kuali dan bakar ayam selama 5-7 minit setiap belah sehingga masak dan keperang-perangan.
4. Sajikan ayam bakar orang pantang madu dengan nasi putih dan sayur-sayuran.
Tip: Untuk rasa yang lebih sedap, tambahkan sedikit serai yang dicincang halus ke dalam marinade.
B. Ayam Bakar Orang Pantang Rempah
Bahan-bahan:
– 500g ayam, potong menjadi 4 bahagian
– 2 sudu besar rempah ayam
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1/2 biji limau nipis, perah jusnya
– 1/2 sudu teh jintan manis
– 1/2 sudu teh serbuk kunyit
– 1/2 sudu teh serbuk ketumbar
– 1/2 sudu teh garam
– 2 sudu besar minyak masak
Cara Membuat:
1. Campurkan rempah ayam, bawang putih, jus limau nipis, jintan manis, serbuk kunyit, serbuk ketumbar, dan garam dalam bekas yang sesuai.
2. Lapiskan marinade ke atas ayam dan biarkan selama 30 minit.
3. Panaskan minyak masak dalam kuali dan bakar ayam selama 5-7 minit setiap belah sehingga masak dan keperang-perangan.
4. Sajikan ayam bakar orang pantang rempah dengan nasi putih dan sayur-sayuran.
Tip: Untuk rasa yang lebih sedap, tambahkan sedikit daun pandan yang dicincang halus ke dalam marinade.
C. Ayam Bakar Orang Pantang Kunyit
Bahan-bahan:
– 500g ayam, potong menjadi 4 bahagian
– 2 sudu besar kunyit yang diparut
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1/2 biji limau nipis, perah jusnya
– 1/2 sudu teh jintan manis
– 1/2 sudu teh serbuk ketumbar
– 1/2 sudu teh garam
– 2 sudu besar minyak masak
Cara Membuat:
1. Campurkan kunyit yang diparut, bawang putih, jus limau nipis, jintan manis, serbuk ketumbar, dan garam dalam bekas yang sesuai.
2. Lapiskan marinade ke atas ayam dan biarkan selama 30 minit.
3. Panaskan minyak masak dalam kuali dan bakar ayam selama 5-7 minit setiap belah sehingga masak dan keperang-perangan.
4. Sajikan ayam bakar orang pantang kunyit dengan nasiputih dan sayur-sayuran.
Tip: Untuk rasa yang lebih sedap, tambahkan sedikit serai dan daun pandan yang dicincang halus ke dalam marinade.
D. Ayam Bakar Orang Pantang Berempah Pedas
Bahan-bahan:
– 500g ayam, potong menjadi 4 bahagian
– 2 sudu besar rempah ayam
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1/2 biji limau nipis, perah jusnya
– 1/2 sudu teh jintan manis
– 1/2 sudu teh serbuk kunyit
– 1/2 sudu teh serbuk ketumbar
– 1/2 sudu teh garam
– 2 sudu besar minyak masak
– 2 biji cili padi, dihiris halus
Cara Membuat:
1. Campurkan rempah ayam, bawang putih, jus limau nipis, jintan manis, serbuk kunyit, serbuk ketumbar, garam, dan cili padi dalam bekas yang sesuai.
2. Lapiskan marinade ke atas ayam dan biarkan selama 30 minit.
3. Panaskan minyak masak dalam kuali dan bakar ayam selama 5-7 minit setiap belah sehingga masak dan keperang-perangan.
4. Sajikan ayam bakar orang pantang berempah pedas dengan nasi putih dan sayur-sayuran.
Tip: Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cili padi.
E. Ayam Bakar Orang Pantang Perap Asam
Bahan-bahan:
– 500g ayam, potong menjadi 4 bahagian
– 2 sudu besar perap asam
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1/2 biji limau nipis, perah jusnya
– 1/2 sudu teh jintan manis
– 1/2 sudu teh serbuk kunyit
– 1/2 sudu teh serbuk ketumbar
– 1/2 sudu teh garam
– 2 sudu besar minyak masak
Cara Membuat:
1. Campurkan perap asam, bawang putih, jus limau nipis, jintan manis, serbuk kunyit, serbuk ketumbar, dan garam dalam bekas yang sesuai.
2. Lapiskan marinade ke atas ayam dan biarkan selama 30 minit.
3. Panaskan minyak masak dalam kuali dan bakar ayam selama 5-7 minit setiap belah sehingga masak dan keperang-perangan.
4. Sajikan ayam bakar orang pantang perap asam dengan nasi putih dan sayur-sayuran.
Tip: Untuk rasa yang lebih sedap, tambahkan sedikit serai dan daun pandan yang dicincang halus ke dalam marinade.
Penutup: Itulah 5 resepi ayam bakar orang pantang yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Setiap resepi mempunyai bahan-bahan yang mudah didapati dan cara membuat yang senang untuk diikuti. Selamat mencuba!
