5 Resepi Ayam Bakar Rendah Kalori yang Sihat dan Sedap
Ayam bakar merupakan salah satu hidangan yang popular di kalangan peminat masakan. Namun, kebanyakan resepi ayam bakar mengandungi banyak lemak dan kalori yang tinggi. Oleh itu, berikut adalah 5 resepi ayam bakar rendah kalori yang sihat dan sedap untuk anda cuba di rumah.
A. Ayam Bakar Peri-Peri Rendah Kalori
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong 8-10 bahagian
– 2 sudu besar sos peri-peri
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1/4 cawan jus lemon segar
– 1/4 cawan air
– 1/2 sudu teh garam
– 1/2 sudu teh lada hitam
Cara Membuat:
1. Campurkan sos peri-peri, bawang putih, jus lemon, air, garam, dan lada hitam dalam bekas yang sesuai.
2. Lapiskan perap ke atas ayam dan biarkan selama 1-2 jam.
3. Bakar ayam dalam pasu selama 10-15 minit setiap belah sehingga ayam keperangan.
4. Sajikan ayam bakar peri-peri rendah kalori dengan nasi coklat dan sayur-sayuran kukus.
Tip: Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak sos peri-peri ke dalam perap.
B. Ayam Bakar Lemon Garlic Rendah Kalori
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong 8-10 bahagian
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1/4 cawan jus lemon segar
– 1/4 cawan air
– 1 sudu besar minyak zaitun
– 1/2 sudu teh garam
– 1/2 sudu teh lada hitam
Cara Membuat:
1. Campurkan bawang putih, jus lemon, air, minyak zaitun, garam, dan lada hitam dalam bekas yang sesuai.
2. Lapiskan perap ke atas ayam dan biarkan selama 1-2 jam.
3. Bakar ayam dalam pasu selama 10-15 minit setiap belah sehingga ayam keperangan.
4. Sajikan ayam bakar lemon garlic rendah kalori dengan quinoa dan sayur-sayuran hijau.
Tip: Untuk rasa yang lebih harum, gunakan bawang putih segar dan cincang halus sendiri.
C. Ayam Bakar Paprika Rendah Kalori
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong 8-10 bahagian
– 2 sudu besar paprika manis
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1/4 cawan jus lemon segar
– 1/4 cawan air
– 1/2 sudu teh garam
– 1/2 sudu teh lada hitam
Cara Membuat:
1. Campurkan paprika manis, bawang putih, jus lemon, air, garam, dan lada hitam dalam bekas yang sesuai.
2. Lapiskan perap ke atas ayam dan biarkan selama 1-2 jam.
3. Bakar ayam dalam pasu selama 10-15 minit setiap belah sehingga ayam keperangan.
4. Sajikan ayam bakar paprika rendah kalori dengan kentang manis panggang dan sayur-sayuran hijau.
Tip: Untuk rasa yang lebih pedas, gunakan paprika cili yang lebih banyak.
D. Ayam Bakar Balsamico Rendah Kalori
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong 8-10 bahagian
– 2 sudu besar sos balsamico
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1/4 cawan jus lemon segar
– 1/4 cawan air
– 1/2 sudu teh garam
– 1/2 sudu teh lada hitam
Cara Membuat:
1. Campurkan sos balsamico, bawang putih, jus lemon, air, garam, dan lada hitam dalam bekas yang sesuai.
2. Lapiskan perap ke atas ayam dan biarkan selama 1-2 jam.
3. Bakar ayam dalam pasu selama 10-15 minit setiap belah sehingga ayam keperangan.
4. Sajikan ayam bakar balsamico rendah kalori dengan salad sayur-sayuran dan roti gandum panggang.
Tip: Untuk rasa yang lebih manis, tambahkan sedikit madu ke dalam perap.
E. Ayam Bakar Jeruk Nipis Rendah Kalori
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong 8-10 bahagian
– 2 biji jeruk nipis, ambil jusnya
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1/4 cawan air
– 1/2 sudu teh garam
– 1/2 sudu teh lada hitam
Cara Membuat:
1. Campurkan jus jeruk nipis, bawang putih, air, garam, dan lada hitam dalam bekas yang sesuai.
2. Lapiskan perap ke atas ayam dan biarkan selama 1-2 jam.
3. Bakar ayam dalam pasu selama 10-15 minit setiap belah sehingga ayam keperangan.
4. Sajikan ayam bakar jeruk nipis rendah kalori dengan nasi merah dan sayur-sayuran hijau.
Tip: Untuk rasa yang lebih segar, tambahkan sedikit daun ketumbar cincang ke dalam perap.
Penutup: Itulah 5 resepi ayam bakar rendah kalori yang sihat dan sedap untuk anda cuba di rumah. Selamat mencuba!
