5 Resepi Ayam Bakar Western Yang Enak Dan Mudah
Ayam bakar adalah hidangan yang popular di seluruh dunia, termasuk dalam masakan Western. Hidangan ini terkenal dengan keharuman yang khas dan citarasa yang lezat. Jika anda ingin mencoba hidangan ayam yang berbeda dari biasanya, anda perlu mencoba resep ayam bakar Western ini. Berikut adalah 5 resep yang mudah dan enak untuk dicoba di rumah.
A. Ayam Bakar BBQ
Bahan-bahan:
– 1 kg ayam (dipotong 8 atau 10 bagian)
– 1 cangkir saus BBQ
– 1/4 cangkir minyak goreng
– 2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan saus Worcestershire
– 2 sendok makan gula merah
– 1 sendok makan bubuk paprika
– 1 sendok makan bubuk bawang putih
– 1 sendok makan bubuk mustard
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica hitam
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar dan aduk rata.
2. Masukkan ayam ke dalam mangkuk dan lumuri bahan pada ayam. Pastikan ayam terbalur dengan rata.
3. Biarkan ayam marinade selama minimal 1 jam (atau lebih baik dalam peti sejuk semalaman).
4. Panaskan grill atau oven ke suhu sedang-tinggi.
5. Panggang ayam di atas grill atau oven selama sekitar 15-20 menit atau hingga ayam matang sempurna.
6. Sajikan ayam bakar BBQ dengan salad atau kentang goreng.
Tips: Untuk hasil yang lebih lezat, panggang ayam dengan menggunakan arang atau grill yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
B. Ayam Bakar Teriyaki
Bahan-bahan:
– 1 kg ayam (dipotong 8 atau 10 bagian)
– 1/2 cangkir saus teriyaki
– 1/4 cangkir minyak goreng
– 2 sendok makan madu
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan bubuk bawang putih
– 1 sendok makan bubuk jahe
– 1/2 sendok teh merica hitam
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar dan aduk rata.
2. Masukkan ayam ke dalam mangkuk dan lumuri bahan pada ayam. Pastikan ayam terbalur dengan rata.
3. Biarkan ayam marinade selama minimal 1 jam (atau lebih baik dalam peti sejuk semalaman).
4. Panaskan grill atau oven ke suhu sedang-tinggi.
5. Panggang ayam di atas grill atau oven selama sekitar 15-20 menit atau hingga ayam matang sempurna.
6. Sajikan ayam bakar teriyaki dengan nasi putih atau mie goreng.
Tips: Untuk hasil yang lebih lezat, tambahkan sedikit bubuk cabai atau saus sambal pada marinade.
C. Ayam Bakar Lemon Pepper
Bahan-bahan:
– 1 kg ayam (dipotong 8 atau 10 bagian)
– 1/4 cangkir minyak goreng
– 2 sendok makan jus lemon
– 1 sendok makan bubuk lada hitam
– 1 sendok makan bubuk bawang putih
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica hitam
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar dan aduk rata.
2. Masukkan ayam ke dalam mangkuk dan lumuri bahan pada ayam. Pastikan ayam terbalur dengan rata.
3. Biarkan ayam marinade selama minimal 1 jam (atau lebih baik dalam peti sejuk semalaman).
4. Panaskan grill atau oven ke suhu sedang-tinggi.
5. Panggang ayam di atas grill atau oven selama sekitar 15-20 menit atau hingga ayam matang sempurna.
6. Sajikan ayam bakar lemonpepper dengan salad atau nasi goreng.
Tips: Untuk hasil yang lebih lezat, tambahkan sedikit serbuk ketumbar pada marinade.
D. Ayam Bakar Cajun
Bahan-bahan:
– 1 kg ayam (dipotong 8 atau 10 bagian)
– 1/4 cangkir minyak goreng
– 2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan bubuk bawang putih
– 1 sendok makan bubuk cabai
– 1 sendok makan bubuk paprika
– 1 sendok makan bubuk thyme
– 1 sendok makan bubuk oregano
– 1/2 sendok teh merica hitam
– 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar dan aduk rata.
2. Masukkan ayam ke dalam mangkuk dan lumuri bahan pada ayam. Pastikan ayam terbalur dengan rata.
3. Biarkan ayam marinade selama minimal 1 jam (atau lebih baik dalam peti sejuk semalaman).
4. Panaskan grill atau oven ke suhu sedang-tinggi.
5. Panggang ayam di atas grill atau oven selama sekitar 15-20 menit atau hingga ayam matang sempurna.
6. Sajikan ayam bakar cajun dengan kentang goreng atau nasi putih.
Tips: Untuk hasil yang lebih lezat, tambahkan sedikit madu pada marinade.
E. Ayam Bakar Honey Mustard
Bahan-bahan:
– 1 kg ayam (dipotong 8 atau 10 bagian)
– 1/4 cangkir minyak goreng
– 2 sendok makan madu
– 2 sendok makan mustard
– 1 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan bubuk bawang putih
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica hitam
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar dan aduk rata.
2. Masukkan ayam ke dalam mangkuk dan lumuri bahan pada ayam. Pastikan ayam terbalur dengan rata.
3. Biarkan ayam marinade selama minimal 1 jam (atau lebih baik dalam peti sejuk semalaman).
4. Panaskan grill atau oven ke suhu sedang-tinggi.
5. Panggang ayam di atas grill atau oven selama sekitar 15-20 menit atau hingga ayam matang sempurna.
6. Sajikan ayam bakar honey mustard dengan salad atau nasi goreng.
Tips: Untuk hasil yang lebih lezat, tambahkan sedikit bubuk jahe pada marinade.
