5 Resepi Ayam Goreng Madu yang Mudah dan Sedap
Ayam goreng madu adalah hidangan yang popular di kalangan penggemar makanan manis. Ayam yang digoreng dengan sempurna kemudian disiram dengan sos madu yang manis dan sedap. Di bawah ini, kami kongsikan dengan anda 5 resepi ayam goreng madu yang pasti akan menjadi kegemaran anda.
A. Ayam Goreng Madu Asam Manis
Bahan-bahan:
– 500g ayam
– 1/2 cawan tepung jagung
– 1/2 sudu teh serbuk kunyit
– 1 sudu teh lada hitam yang dikisar
– Garam secukup rasa
– Minyak untuk menggoreng
– 2 sudu besar sos tomato
– 2 sudu besar sos cili manis
– 3 sudu besar madu
– 1 sudu besar cuka
Cara membuat:
1. Ayam dipotong kecil-kecil dan dibersihkan.
2. Campurkan tepung jagung, kunyit, lada hitam dan garam dalam mangkuk.
3. Gulingkan ayam dalam campuran tepung jagung dan biarkan selama 10 minit.
4. Goreng ayam dengan minyak yang panas sehingga keemasan dan renyah.
5. Campurkan sos tomato, sos cili manis, madu dan cuka dalam mangkuk.
6. Masukkan ayam goreng ke dalam sos dan gaulkan rata.
7. Hidangkan ayam goreng bersama nasi putih.
Tips: Pastikan ayam digoreng dengan sempurna sebelum dicampur dengan sos agar tidak menjadi lembik.
B. Ayam Goreng Madu Pedas
Bahan-bahan:
– 500g ayam
– 1/2 cawan tepung jagung
– 1/2 sudu teh serbuk kunyit
– 1 sudu teh lada hitam yang dikisar
– Garam secukup rasa
– Minyak untuk menggoreng
– 3 sudu besar sos cili sos
– 3 sudu besar madu
– 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
Cara membuat:
1. Ayam dipotong kecil-kecil dan dibersihkan.
2. Campurkan tepung jagung, kunyit, lada hitam dan garam dalam mangkuk.
3. Gulingkan ayam dalam campuran tepung jagung dan biarkan selama 10 minit.
4. Goreng ayam dengan minyak yang panas sehingga keemasan dan renyah.
5. Campurkan sos cili sos, madu dan serbuk lada hitam dalam mangkuk.
6. Masukkan ayam goreng ke dalam sos dan gaulkan rata.
7. Hidangkan ayam goreng bersama nasi putih.
Tips: Anda boleh menyesuaikan tahap kepedasan dengan menambah atau mengurangkan kuantiti sos cili sos.
C. Ayam Goreng Madu Lemon
Bahan-bahan:
– 500g ayam
– 1/2 cawan tepung jagung
– 1/2 sudu teh serbuk kunyit
– 1 sudu teh lada hitam yang dikisar
– Garam secukup rasa
– Minyak untuk menggoreng
– 3 sudu besar madu
– 1/2 biji lemon, perah jusnya
– 1 sudu teh serbuk lada hitam
Cara membuat:
1. Ayam dipotong kecil-kecil dan dibersihkan.
2. Campurkan tepung jagung, kunyit, lada hitam dan garam dalam mangkuk.
3. Gulingkan ayam dalam campuran tepung jagung dan biarkan selama 10 minit.
4. Goreng ayam dengan minyak yang panas sehingga keemasan dan renyah.
5. Campurkan madu, jus lemon dan serbuk lada hitam dalam mangkuk.
6. Masukkan ayam goreng ke dalam sos dan gaulkan rata.
7. Hidangkan ayam goreng bersama nasi putih.
Tips: Anda boleh menambahkan serpihan kulit lemon untuk memberikan aroma yang lebih segar.
D. Ayam Goreng Madu Pedas Korea
Bahan-bahan:
– 500g ayam
– 1/2 cawan tepung jagung
– 1/2 sudu teh serbuk kunyit
– 1 sudu teh lada hitam yang dikisar
– Garam secukup rasa
– Minyak untuk menggoreng
– 3 sudu besar sos gochujang (sos cili Korea)
– 3 sudu besar madu
– 1 sudu besar sos soya
– 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
– 1 ulas bawang putih, cincang halus
Cara membuat:
1. Ayam dipotong kecil-kecil dan dibersihkan.
2. Campurkan tepung jagung, kunyit, lada hitam dan garam dalam mangkuk.
3. Gulingkan ayam dalam campuran tepung jagung dan biarkan selama 10 minit.
4. Goreng ayam dengan minyak yang panas sehingga keemasan dan renyah.
5. Campurkan sos gochujang, madu, sos soya, serbuk lada hitam dan bawang putih dalam mangkuk.
6. Masukkan ayam goreng ke dalam sos dan gaulkan rata.
7. Hidangkan ayam goreng bersama nasi putih dan kimchi (acar sayur Korea).
Tips: Anda boleh menambahkan serbuk kacang tanah panggang atau wijen sebagai taburan untuk memberikan tekstur yang lebih menggoda.
E. Ayam Goreng Madu Thai
Bahan-bahan:
– 500g ayam
– 1/2 cawan tepung jagung
– 1/2 sudu teh serbuk kunyit
– 1 sudu teh lada hitam yang dikisar
– Garam secukup rasa
– Minyak untuk menggoreng
– 3 sudu besar sos ikan Thai
– 3 sudu besar madu
– 1 ulas bawang putih, cincang halus
– 1 sudu besar jus limau nipis
Cara membuat:
1. Ayam dipotong kecil-kecil dan dibersihkan.
2. Campurkan tepung jagung, kunyit, lada hitam dan garam dalam mangkuk.
3. Gulingkan ayam dalam campuran tepung jagung dan biarkan selama 10 minit.
4. Goreng ayam dengan minyak yang panas sehingga keemasan dan renyah.
5. Campurkan sos ikan Thai, madu, bawang putih dan jus limau nipis dalam mangkuk.
6. Masukkan ayam goreng ke dalam sos dan gaulkan rata.
7. Hidangkan ayam goreng bersama nasi putih dan salad Thai.
Tips: Anda boleh menambahkan serpihan daun kari dan serai untuk memberikan rasa yang lebih autentik.
