5 Resepi Ayam Goreng Rempah Kari yang Sedap dan Berempah

5 Resepi Ayam Goreng Rempah Kari yang Sedap dan Berempah

Ayam goreng rempah kari adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia. Hidangan ini menggabungkan ayam yang digoreng dengan rempah kari yang memberikan rasa yang sedap dan berempah. Berikut adalah 5 resepi ayam goreng rempah kari yang sangat mudah dan sedap yang anda boleh cuba di rumah.

A. Ayam Goreng Rempah Kari Pedas

Bahan-bahan:

– 500g ayam, dipotong kecil-kecil

– 1/2 cawan tepung jagung

– 1/2 cawan tepung gandum

– 1 sudu besar serbuk kari

– 1 sudu teh serbuk kunyit

– 1 sudu teh serbuk jintan manis

– 1/2 sudu teh serbuk lada hitam

– 1/2 sudu teh garam

– 1 biji telur

– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung jagung, tepung gandum, serbuk kari, serbuk kunyit, serbuk jintan manis, serbuk lada hitam, dan garam dalam mangkuk.

2. Pecahkan telur dalam mangkuk yang lain dan kacau rata.

3. Celupkan ayam ke dalam telur dan kemudian gulingkan dalam campuran tepung sehingga keseluruhan ayam diliputi dengan tepung.

4. Panaskan minyak dalam kuali.

5. Goreng ayam dalam minyak yang panas sehingga keemasan dan masak sepenuhnya.

6. Letakkan ayam goreng rempah kari pedas di atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.

7. Sajikan ayam goreng rempah kari pedas dengan nasi panas dan acar timun.

B. Ayam Goreng Rempah Kari Sedap

Bahan-bahan:

– 500g ayam, dipotong kecil-kecil

– 1/2 cawan tepung jagung

– 1/2 cawan tepung gandum

– 1 sudu besar serbuk kari

– 1 sudu teh serbuk kunyit

– 1 sudu teh serbuk jintan manis

– 1/2 sudu teh serbuk lada hitam

– 1/2 sudu teh garam

– 1 biji telur

– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung jagung, tepung gandum, serbuk kari, serbuk kunyit, serbuk jintan manis, serbuk lada hitam, dan garam dalam mangkuk.

2. Pecahkan telur dalam mangkuk yang lain dan kacau rata.

3. Celupkan ayam ke dalam telur dan kemudian gulingkan dalam campuran tepung sehingga keseluruhan ayam diliputi dengan tepung.

4. Panaskan minyak dalam kuali.

5. Goreng ayam dalam minyak yang panas sehingga keemasan dan masak sepenuhnya.

6. Letakkan ayam goreng rempah kari sedap di atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.

7. Sajikan ayam goreng rempah kari sedap dengan nasi panas dan sambal belacan.

C. Ayam Goreng Rempah Kari Berempah

Bahan-bahan:

– 500g ayam, dipotong kecil-kecil

– 1/2 cawan tepung jagung

– 1/2 cawan tepung gandum

– 1 sudu besar serbuk kari

– 1 sudu teh serbuk kunyit

– 1 sudu teh serbuk jintan

– 1/2 sudu teh serbuk lada hitam

– 1/2 sudu teh garam

– 1 biji telur

– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung jagung, tepung gandum, serbuk kari, serbuk kunyit, serbuk jintan, serbuk lada hitam, dan garam dalam mangkuk.

2. Pecahkan telur dalam mangkuk yang lain dan kacau rata.

3. Celupkan ayam ke dalam telur dan kemudian gulingkan dalam campuran tepung sehingga keseluruhan ayam diliputi dengan tepung.

4. Panaskan minyak dalam kuali.

5. Goreng ayam dalam minyak yang panas sehingga keemasan dan masak sepenuhnya.

6. Letakkan ayam goreng rempah kari berempah di atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.

7. Sajikan ayam goreng rempah kari berempah dengan nasi panas dan kuah kacang.

D. Ayam Goreng Rempah Kari Lembut

Bahan-bahan:

– 500g ayam, dipotong kecil-kecil

– 1/2 cawan tepung jagung

– 1/2 cawan tepung gandum

– 1 sudu besar serbuk kari

– 1 sudu teh serbuk kunyit

– 1/2 sudu teh serbuk ketumbar

– 1/2 sudu teh serbuk lada hitam

– 1/2 sudu teh garam

– 1 biji telur

– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung jagung, tepung gandum, serbuk kari, serbuk kunyit, serbuk ketumbar, serbuk lada hitam, dan garam dalam mangkuk.

2. Pecahkan telur dalam mangkuk yang lain dan kacau rata.

3. Celupkan ayam ke dalam telur dan kemudian gulingkan dalam campuran tepung sehingga keseluruhan ayam diliputi dengan tepung.

4. Panaskan minyak dalam kuali.

5. Goreng ayam dalam minyak yang panas sehingga keemasan dan masak sepenuhnya.

6. Letakkan ayam goreng rempah kari lembut di atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.

7. Sajikan ayam goreng rempah kari lembut dengan nasi panas dan kuah asam pedas.

E. Ayam Goreng Rempah Kari Tradisional

Bahan-bahan:

– 500g ayam, dipotong kecil-kecil

– 1/2 cawan tepung jagung

– 1/2 cawan tepung gandum

– 1 sudu besar serbuk kari

– 1 sudu teh serbuk kunyit

– 1/2 sudu teh serbuk ketumbar

– 1/2 sudu teh serbuk jintan manis

– 1/2 sudu teh serbuk lada hitam

– 1/2 sudu teh garam

– 1 biji telur

– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung jagung, tepung gandum, serbuk kari, serbuk kunyit, serbuk ketumbar, serbuk jintan manis, serbuk lada hitam, dan garam dalam mangkuk.

2. Pecahkan telur dalam mangkuk yang lain dan kacau rata.

3. Celupkan ayam ke dalam telur dan kemudian gulingkan dalam campuran tepung sehingga keseluruhan ayam diliputi dengan tepung.

4. Panaskan minyak dalam kuali.

5. Goreng ayam dalam minyak yang panas sehingga keemasan dan masak sepenuhnya.

6. Letakkan ayam goreng rempah kari tradisional di atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.

7. Sajikan ayam goreng rempah kari tradisional dengan nasi panas dan sambal tumis.

Itulah 5 resepi ayam goreng rempah kari yang boleh dicuba di rumah. Setiap resepi mempunyai rasa yang berbeza-beza, tetapi semuanya sangat sedap dan berempah. Jika anda ingin mencuba hidangan yang berbeza, anda boleh mencuba resepi ayam kecap atau ayam masak merah yang juga sangat popular di Malaysia. Selamat mencuba!

Related posts