5 Resepi Biskut Brownies yang Mudah dan Sedap
Biskut brownies adalah hidangan yang popular di kalangan pecinta coklat. Bahan utama yang digunakan dalam biskut brownies adalah coklat, mentega, tepung gandum dan gula. Berikut adalah 5 resepi biskut brownies yang mudah dan sedap yang boleh dicuba di rumah.
A. Biskut Brownies Coklat
Bahan-bahan:
– 100g coklat masakan
– 75g mentega
– 1/2 cawan gula kastor
– 1 biji telur
– 1/2 sudu teh esen vanilla
– 1 cawan tepung gandum
– 1/4 cawan serbuk koko
– 1/2 sudu teh baking powder
– 1/4 sudu teh garam
Cara membuat:
1. Lelehkan coklat dan mentega dalam kuali yang bersih.
2. Masukkan gula kastor, telur dan esen vanilla. Gaul rata.
3. Masukkan tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan garam. Gaul rata sehingga adunan menjadi pepejal.
4. Sejukkan adunan dalam peti sejuk selama 30 minit.
5. Picitkan adunan pada loyang yang telah dialasi kertas minyak.
6. Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 15-20 minit atau sehingga masak.
7. Sejukkan sebelum disajikan.
Tips:
– Gunakan coklat berkualiti untuk mendapatkan rasa yang lezat pada biskut ini.
– Biskut ini mempunyai rasa yang lembut dan coklat yang pekat.
B. Biskut Brownies Oreo
Bahan-bahan:
– 100g coklat masakan
– 75g mentega
– 1/2 cawan gula kastor
– 1 biji telur
– 1/2 sudu teh esen vanilla
– 3/4 cawan tepung gandum
– 1/4 cawan serbuk koko
– 1/2 sudu teh baking powder
– 1/4 sudu teh garam
– 1 cawan Oreo yang telah dihancurkan
Cara membuat:
1. Lelehkan coklat dan mentega dalam kuali yang bersih.
2. Masukkan gula kastor, telur dan esen vanilla. Gaul rata.
3. Masukkan tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan garam. Gaul rata sehingga adunan menjadi pepejal.
4. Masukkan Oreo yang telah dihancurkan ke dalam adunan.
5. Sejukkan adunan dalam peti sejuk selama 30 minit.
6. Picitkan adunan pada loyang yang telah dialasi kertas minyak.
7. Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 15-20 minit atau sehingga masak.
8. Sejukkan sebelum disajikan.
Tips:
– Hancurkan Oreo dengan cara memasukkannya ke dalam bekas plastik dan memukulnya dengan menggunakan gelas atau penggiling biskut.
– Biskut ini mempunyai rasa yang lezat dengan kehadiran kepingan Oreo yang crunchy.
C. Biskut Brownies Kacang Pecan
Bahan-bahan:
– 100g coklat masakan
– 75g mentega
– 1/2 cawan gula kastor
– 1 biji telur
– 1/2 sudu teh esen vanilla
– 1 cawan tepung gandum
– 1/4 cawan serbuk koko
– 1/2 sudu teh baking powder
– 1/4 sudu teh garam
– 1/2 cawan kacang pecan yang telah dicincang halus
Cara membuat:
1. Lelehkan coklat dan mentega dalam kuali yang bersih.
2. Masukkan gula kastor, telur dan esen vanilla. Gaul rata.
3. Masukkan tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan garam. Gaul rata sehingga adunan menjadi pepejal.
4. Masukkan kacang pecan yang telah dicincang halus ke dalam adunan.
5. Sejukkan adunan dalam peti sejuk selama 30 minit.
6. Picitkan adunan pada loyang yang telah dialasi kertas minyak.
7. Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 15-20 minit atau sehingga masak.
8. Sejukkan sebelum disajikan.
Tips:
– Kacang pecan boleh diganti dengan kacang walnut atau kacang brazil.
– Biskut ini mempunyai rasa yang sedikit gurih dengan kehadiran kacang pecan yang memberikan teksur yang berbeza.
D. Biskut Brownies Milo
Bahan-bahan:
– 100g coklat masakan
– 75g mentega
– 1/2 cawan gula kastor
– 1 biji telur
– 1/2 sudu teh esen vanilla
– 1 cawan tepung gandum
– 1/4 cawan serbuk koko
– 1/2 sudu teh baking powder
– 1/4 sudu teh garam
– 1/4 cawan Milo yang telah dicampur dengan sedikit air panas
Cara membuat:
1. Lelehkan coklat dan mentega dalam kuali yang bersih.
2. Masukkan gula kastor, telur dan esen vanilla. Gaul rata.
3. Masukkan tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan garam. Gaul rata sehingga adunan menjadi pepejal.
4. Masukkan Milo yang telah dicampur dengan sedikit air panas ke dalam adunan.
5. Sejukkan adunan dalam peti sejuk selama 30 minit.
6. Picitkan adunan pada loyang yang telah dialasi kertas minyak.
7. Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 15-20 minit atau sehingga masak.
8. Sejukkan sebelum disajikan.
Tips:
– Gunakan Milo yang berkualiti untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap.
– Biskut ini mempunyai rasa yang manis dengan kehadiran Milo yang memberikan rasa unik.
E. Biskut Brownies Kelapa
Bahan-bahan:
– 100g coklat masakan
– 75g mentega
– 1/2 cawan gula kastor
– 1 biji telur
– 1/2 sudu teh esen vanilla
– 1 cawan tepung gandum
– 1/4 cawan serbuk koko
– 1/2 sudu teh baking powder
– 1/4 sudu teh garam
– 1/2 cawan kelapa parut
Cara membuat:
1. Lelehkan coklat dan mentega dalam kuali yang bersih.
2. Masukkan gula kastor, telur dan esen vanilla. Gaul rata.
3. Masukkan tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan garam. Gaul rata sehingga adunan menjadi pepejal.
4. Masukkan kelapa parut ke dalam adunan.
5. Sejukkan adunan dalam peti sejuk selama 30 minit.
6. Picitkan adunan pada loyang yang telah dialasi kertas minyak.
7. Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 15-20 minit atau sehingga masak.
8. Sejukkan sebelum disajikan.
Tips:
– Kelapa parut boleh diganti dengan almond flakes atau kacang walnut yang telah dicincang halus.
– Biskut ini mempunyai rasa yang sedikit gurih dengan kehadiran kelapa parut yang memberikan teksur yang berbeza.