5 Resepi Biskut Coklat Chip yang Mudah dan Sedap
Biskut coklat chip adalah salah satu jenis biskut yang paling popular di dunia. Kombinasi coklat chip yang leleh dalam biskut yang renyah dan garing memang tidak dapat ditolak. Berikut adalah 5 resepi biskut coklat chip yang mudah dan sedap untuk dicuba di rumah.
A. Biskut Coklat Chip Klasik
Bahan-bahan:
– 225g mentega
– 200g gula kaster
– 2 biji telur
– 2 sudu teh esen vanilla
– 375g tepung gandum
– 1/2 sudu teh soda bikarbonat
– 1/2 sudu teh garam
– 300g coklat chip
Cara membuat:
1. Pukul mentega dan gula kaster hingga kembang.
2. Masukkan telur satu persatu dan pukul hingga sebati.
3. Masukkan esen vanilla dan pukul hingga sebati.
4. Ayak tepung gandum, soda bikarbonat, dan garam bersama-sama.
5. Masukkan campuran tepung ke dalam adunan mentega sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
6. Masukkan coklat chip ke dalam adunan dan kacau rata.
7. Letakkan adunan pada loyang yang dialasi dengan kertas minyak.
8. Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 12-15 minit atau sehingga masak.
9. Sejukkan sebelum disajikan.
Tips:
– Pastikan mentega dan telur berada pada suhu bilik sebelum digunakan.
– Gunakan coklat chip berkualiti tinggi untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap.
B. Biskut Coklat Chip Oatmeal
Bahan-bahan:
– 170g mentega
– 200g gula perang
– 2 biji telur
– 1 sudu teh esen vanilla
– 170g tepung gandum
– 1/2 sudu teh soda bikarbonat
– 1/2 sudu teh garam
– 120g oatmeal
– 300g coklat chip
Cara membuat:
1. Pukul mentega dan gula perang hingga kembang.
2. Masukkan telur satu persatu dan pukul hingga sebati.
3. Masukkan esen vanilla dan pukul hingga sebati.
4. Ayak tepung gandum, soda bikarbonat, dan garam bersama-sama.
5. Masukkan campuran tepung ke dalam adunan mentega sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
6. Masukkan oatmeal dan coklat chip ke dalam adunan dan kacau rata.
7. Letakkan adunan pada loyang yang dialasi dengan kertas minyak.
8. Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 12-15 minit atau sehingga masak.
9. Sejukkan sebelum disajikan.
Tips:
– Gunakan oatmeal yang kasar untuk mendapatkan tekstur yang lebih sedap.
– Jangan terlalu banyak mengacau adunan agar biskut tidak menjadi terlalu keras.
C. Biskut Coklat Chip Kacang
Bahan-bahan:
– 170g mentega
– 200g gula perang
– 2 biji telur
– 1 sudu teh esen vanilla
– 170g tepung gandum
– 1/2 sudu teh soda bikarbonat
– 1/2 sudu teh garam
– 120g kacang tanah cincang
– 300g coklat chip
Cara membuat:
1. Pukul mentega dan gula perang hingga kembang.
2. Masukkan telur satu persatu dan pukul hingga sebati.
3. Masukkan esen vanilla dan pukul hingga sebati.
4. Ayak tepung gandum, soda bikarbonat, dan garam bersama-sama.
5. Masukkan campuran tepung ke dalam adunan mentega sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
6. Masukkan kacang tanah cincang dan coklat chip ke dalam adunan dan kacau rata.
7. Letakkan adunan pada loyang yang dialasi dengan kertas minyak.
8. Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 12-15 minit atau sehingga masak.
9. Sejukkan sebelum disajikan.
Tips:
– Pastikan kacang tanah cincang digunakan dalam keadaan segar untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap.
– Jangan terlalu banyak mengacau adunan agar biskut tidak menjadi terlalu keras.
D. Biskut Coklat Chip Kelapa
Bahan-bahan:
– 170g mentega
– 200g gula kaster
– 2 biji telur
– 1 sudu teh esen vanilla
– 170g tepung gandum
– 1/2 sudu teh soda bikarbonat
– 1/2 sudu teh garam
– 120g kelapa parut
– 300g coklat chip
Cara membuat:
1. Pukul mentega dan gula kaster hingga kembang.
2. Masukkan telur satu persatu dan pukul hingga sebati.
3. Masukkan esen vanilla dan pukul hingga sebati.
4. Ayak tepung gandum, soda bikarbonat, dan garam bersama-sama.
5. Masukkan campuran tepung ke dalam adunan mentega sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
6. Masukkan kelapa parut dan coklat chip ke dalam adunan dan kacau rata.
7. Letakkan adunan pada loyang yang dialasi dengan kertas minyak.
8. Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 12-15 minit atau sehingga masak.
9. Sejukkan sebelum disajikan.
Tips:
– Gunakan kelapa parut yang segar untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap.
– Jangan terlalu banyak mengacau adunan agar biskut tidak menjadi terlalu keras.
E. Biskut Coklat Chip Pisang
Bahan-bahan:
– 170g mentega
– 200g gula kaster
– 2 biji telur
– 1 sudu teh esen vanilla
– 170g tepung gandum
– 1/2 sudu teh soda bikarbonat
– 1/2 sudu teh garam
– 2 biji pisang yang matang
– 300g coklat chip
Cara membuat:
1. Pukul mentega dan gula kaster hingga kembang.
2. Masukkan telur satu persatu dan pukul hingga sebati.
3. Masukkan esen vanilla dan pukul hingga sebati.
4. Ayak tepung gandum, soda bikarbonat, dan garam bersama-sama.
5. Masukkan campuran tepung ke dalam adunan mentega sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
6. Hancurkan pisang dengan garpu dan masukkan ke dalam adunan bersama-sama dengan coklat chip. Kacau rata.
7. Letakkan adunan pada loyang yang dialasi dengan kertas minyak.
8. Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 12-15 minit atau sehingga masak.
9. Sejukkan sebelum disajikan.
Tips:
– Gunakan pisang yang matang untuk mendapatkan rasa yang lebih manis.
– Pastikan pisang dihancurkan dengan sempurna untuk mengelakkan adunan menjadi terlalu lembap.
