5 Resepi Biskcut Lidah Buaya yang Mudah dan Sedap
Biskut Lidah Buaya merupakan hidangan yang cukup popular di dalam kategori biskut-biskut tradisional di Malaysia. Biskut ini mempunyai rasa yang unik dengan kehadiran lidah buaya yang memberikan kelembutan dan kelembapan yang sedap. Oleh itu, kami ingin berkongsi dengan anda 5 resepi Biskut Lidah Buaya yang mudah dan sedap untuk dicuba di rumah.
A. Biskut Lidah Buaya Original
Bahan-bahan:
– 200g tepung gandum
– 100g mentega
– 50g gula aising
– 1 biji kuning telur
– 3 sudu besar jus lidah buaya
– 1/2 sudu teh baking powder
– 1/2 sudu teh vanilla essence
– sedikit garam
Cara membuat:
1. Pukul mentega, gula aising dan garam hingga kembang.
2. Tambahkan kuning telur dan vanilla essence ke dalam mangkuk yang sama, kacau rata.
3. Tambahkan jus lidah buaya ke dalam adunan, kacau rata.
4. Campurkan tepung gandum dan baking powder, ayakkan ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga menjadi adunan yang lembut.
5. Bentuk adunan menjadi bentuk bulat atau bentuk yang diinginkan.
6. Letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas minyak.
7. Bakar dalam oven pada suhu 170°C selama 15-20 minit atau sehingga kekuningan.
8. Sejukkan biskut sebelum dihidangkan.
Tips: Jus lidah buaya boleh digantikan dengan serbuk lidah buaya yang telah dicampur dengan sedikit air.
B. Biskut Lidah Buaya Coklat
Bahan-bahan:
– 200g tepung gandum
– 100g mentega
– 50g gula aising
– 1 biji kuning telur
– 3 sudu besar jus lidah buaya
– 1/2 sudu teh baking powder
– 1/2 sudu teh vanilla essence
– 20g serbuk koko (cocoa powder)
Cara membuat:
1. Pukul mentega, gula aising dan garam hingga kembang.
2. Tambahkan kuning telur dan vanilla essence ke dalam mangkuk yang sama, kacau rata.
3. Tambahkan jus lidah buaya ke dalam adunan, kacau rata.
4. Campurkan tepung gandum, baking powder dan serbuk koko, ayakkan ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga menjadi adunan yang lembut.
5. Bentuk adunan menjadi bentuk bulat atau bentuk yang diinginkan.
6. Letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas minyak.
7. Bakar dalam oven pada suhu 170°C selama 15-20 minit atau sehingga kekuningan.
8. Sejukkan biskut sebelum dihidangkan.
Tips: Gunakan serbuk koko yang berkualiti untuk rasa yang lebih sedap.
C. Biskut Lidah Buaya Kelapa
Bahan-bahan:
– 200g tepung gandum
– 100g mentega
– 50g gula aising
– 1 biji kuning telur
– 3 sudu besar jus lidah buaya
– 1/2 sudu teh baking powder
– 1/2 sudu teh vanilla essence
– 50g kelapa parut
Cara membuat:
1. Pukul mentega, gula aising dan garam hingga kembang.
2. Tambahkan kuning telur dan vanilla essence ke dalam mangkuk yang sama, kacau rata.
3. Tambahkan jus lidah buaya ke dalam adunan, kacau rata.
4. Campurkan tepung gandum, baking powder dan kelapa parut, ayakkan ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga menjadi adunan yang lembut.
5. Bentuk adunan menjadi bentuk bulat atau bentuk yang diinginkan.
6. Letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas minyak.
7. Bakar dalam oven pada suhu 170°C selama 15-20 minit atau sehingga kekuningan.
8. Sejukkan biskut sebelum dihidangkan.
Tips: Gunakan kelapa parut segar untuk rasa yang lebih sedap.
D. Biskut Lidah Buaya Cheese
Bahan-bahan:
– 200g tepung gandum
– 100g mentega
– 50g gula aising
– 1 biji kuning telur
– 3 sudu besar jus lidah buaya
– 1/2 sudu teh baking powder
– 1/2 sudu teh vanilla essence
– 50g keju cheddar parut
Cara membuat:
1. Pukul mentega, gula aising dan garam hingga kembang.
2. Tambahkan kuning telur dan vanilla essence ke dalam mangkuk yang sama, kacau rata.
3. Tambahkan jus lidah buaya ke dalam adunan, kacau rata.
4. Campurkan tepung gandum, baking powder dan keju cheddar parut, ayakkan ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga menjadi adunan yang lembut.
5. Bentuk adunan menjadi bentuk bulat atau bentuk yang diinginkan.
6. Letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas minyak.
7. Bakar dalam oven pada suhu 170°C selama 15-20 minit atau sehingga kekuningan.
8. Sejukkan biskut sebelum dihidangkan.
Tips: Gunakan keju cheddar yang berkualiti untuk rasa yang lebih sedap.
E. Biskut Lidah Buaya Kacang
Bahan-bahan:
– 200g tepung gandum
– 100g mentega
– 50g gula aising
– 1 biji kuning telur
– 3 sudu besar jus lidah buaya
– 1/2 sudu teh baking powder
– 1/2 sudu teh vanilla essence
– 50g kacang tanah cincang
Cara membuat:
1. Pukul mentega, gula aising dan garam hingga kembang.
2. Tambahkan kuning telur dan vanilla essence ke dalam mangkuk yang sama, kacau rata.
3. Tambahkan jus lidah buaya ke dalam adunan, kacau rata.
4. Campurkan tepung gandum, baking powder dan kacang tanah cincang, ayakkan ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga menjadi adunan yang lembut.
5. Bentuk adunan menjadi bentuk bulat atau bentuk yang diinginkan.
6. Letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas minyak.
7. Bakar dalam oven pada suhu 170°C selama 15-20 minit atau sehingga kekuningan.
8. Sejukkan biskut sebelum dihidangkan.
Tips: Panggang kacang tanah terlebih dahulu untuk rasa yang lebih sedap.
