5 Resepi Biskut Zaman Dulu yang Tradisional dan Sedap

5 Resepi Biskut Zaman Dulu yang Tradisional dan Sedap

Biskut merupakan salah satu makanan yang popular di kalangan masyarakat Malaysia. Biskut juga merupakan makanan yang sangat popular pada zaman dulu. Dalam artikel ini, saya ingin berkongsi lima resepi biskut zaman dulu yang tradisional dan sedap. Bahan-bahan yang digunakan mudah didapati dan cara membuatnya juga mudah diikuti. Jadi, mari kita mula.

A. Biskut Semperit

Bahan-bahan:

– 250g mentega suhu bilik

– 100g gula kastor

– 2 biji kuning telur

– 1 sudu teh esen vanila

– 450g tepung gandum

– 1/2 sudu teh baking powder

– 1/4 sudu teh garam

– Pewarna makanan secukupnya

Cara membuat:

1. Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang.

2. Tambahkan kuning telur satu per satu dan pukul rata.

3. Masukkan esen vanila dan pewarna makanan dan pukul rata.

4. Ayakkan tepung gandum, baking powder dan garam ke dalam mangkuk dan campurkan ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.

5. Masukkan adunan ke dalam acuan semperit dan tekan adunan keluar melalui acuan.

6. Letakkan biskut ke dalam loyang yang dialas dengan kertas minyak.

7. Bakar biskut selama 15-20 minit pada suhu 160 darjah Celsius atau sehingga biskut masak dan kekuningan.

8. Biarkan biskut sejuk sebelum dihidang.

B. Biskut Cornflakes

Bahan-bahan:

– 150g mentega suhu bilik

– 100g gula kastor

– 1 biji telur

– 1 sudu teh esen vanila

– 200g tepung gandum

– 1/2 sudu teh baking powder

– 1/4 sudu teh garam

– 100g cornflakes

Cara membuat:

1. Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang.

2. Tambahkan telur dan esen vanila dan pukul rata.

3. Ayakkan tepung gandum, baking powder dan garam ke dalam mangkuk dan campurkan ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.

4. Masukkan cornflakes ke dalam adunan dan adun rata.

5. Bentuk adunan menjadi bentuk yang dikehendaki dan letakkan ke dalam loyang yang dialas dengan kertas minyak.

6. Bakar biskut selama 15-20 minit pada suhu 160 darjah Celsius atau sehingga biskut masak dan kekuningan.

7. Biarkan biskut sejuk sebelum dihidang.

C. Biskut Suji

Bahan-bahan:

– 250g tepung suji

– 150g mentega

– 80g gula aising

– 1 biji telur

– 1 sudu teh esen vanila

– Kismis secukupnya

Cara membuat:

1. Pukul mentega dan gula aising hingga kembang.

2. Tambahkan telur dan esen vanila dan pukul rata.

3. Masukkan tepung suji sedikit demi sedikit dan adun rata.

4. Bulatkan adunan dan letakkan sebiji kismis di atas setiap biskut.

5. Letakkan biskut ke dalam loyang yang dialas dengan kertas minyak.

6. Bakar biskut selama 15-20 minit pada suhu 160 darjah Celsius atau sehingga biskut masak dan kekuningan.

7. Biarkan biskut sejuk sebelum dihidang.

D. Biskut Dahlia

Bahan-bahan:

– 250g tepung gandum

– 150g mentega

– 70g gula aising

– 1 biji telur

– 1 sudu teh esen vanila

– Pewarna makanan secukupnya

Cara membuat:

1. Pukul mentega dan gula aising hingga kembang.

2. Tambahkan telur dan esen vanila dan pukul rata.

3. Ayakkan tepung gandum ke dalam mangkuk dan masukkan ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.

4. Tambahkan pewarna makanan dan adun rata sehingga warna biskut menjadi cantik.

5. Bulatkan adunan dan letakkan di atas loyang yang dialas dengan kertas minyak.

6. Tekan adunan dengan garpu untuk memberikan corak dan hiasan pada biskut.

7. Bakar biskut selama 15-20 minit pada suhu 160 darjah Celsius atau sehingga biskut masak dan kekuningan.

8. Biarkan biskut sejuk sebelum dihidang.

E. Biskut Batang Arab

Bahan-bahan:

– 250g tepung gandum

– 150g mentega

– 80g gula kastor

– 1 biji telur

– 1/2 sudu teh baking powder

– 1/4 sudu teh garam

– 50g almond cincang halus

– 50g kismis

– 1/2 sudu teh kayu manis

Cara membuat:

1. Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang.

2. Tambahkan telur dan pukul rata.

3. Ayakkan tepung gandum, baking powder dan garam ke dalam mangkuk dan campurkan ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.

4. Tambahkan almond cincang halus, kismis dan kayu manis ke dalam adunan dan adun rata.

5. Bentuk adunan menjadi batang-batang dan letakkan ke dalam loyang yang dialas dengan kertas minyak.

6. Bakar biskut selama 20-25 minit pada suhu 160 darjah Celsius atau sehingga biskut masak dan kekuningan.

7. Biarkan biskut sejuk sebelum dipotong dan dihidang.

Penutup: Itulah lima resepi biskut zaman dulu yang tradisional dan sedap yang boleh anda mencuba di rumah. Selamat mencuba dan semoga biskut yang dihasilkan menjadi sedap dan memuaskan selera anda dan keluarga.

Related posts