5 Resepi Bubur Nasi Viral yang Mudah dan Sedap

5 Resepi Bubur Nasi Viral yang Mudah dan Sedap

Bubur nasi merupakan hidangan yang cukup popular di Malaysia. Hidangan ini sering dihidangkan sebagai sarapan pagi atau makan tengahari. Bubur nasi yang lembut dan sedap pasti akan memulakan hari anda dengan baik. Berikut adalah lima resepi bubur nasi viral yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah.

A. Bubur Nasi Ayam

Bahan:

– 1 cawan beras

– 6 cawan air

– 1 biji ayam, potong kecil-kecil

– 1 biji bawang besar, cincang halus

– 1 inci halia, cincang halus

– 3 ulas bawang putih, cincang halus

– 1 inci kayu manis

– 2 kuntum bunga lawang

– 3 biji buah pelaga

– 2 helai daun pandan

– Garam dan serbuk lada secukup rasa

Cara membuat:

1. Cuci beras dan rendam selama 30 minit.

2. Campurkan beras dan air dalam periuk dan masak dengan api sederhana hingga beras menjadi lembut.

3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, halia, dan bawang putih hingga wangi.

4. Tambahkan ayam, kayu manis, bunga lawang, pelaga, dan daun pandan ke dalam kuali dan kacau rata.

5. Masukkan campuran ayam ke dalam periuk dan kacau rata dengan bubur nasi.

6. Masak dengan api kecil selama 20-30 minit atau hingga bubur menjadi kental dan lembut.

7. Hidangkan panas-panas.

Tips: Untuk memastikan bubur nasi ayam menjadi lembut dan sedap, gunakan ayam yang segar dan berkualiti. Anda juga boleh menambahkan telur rebus dan daun bawang sebagai topping untuk menambahkan rasa pada bubur.

B. Bubur Nasi Udang

Bahan:

– 1 cawan beras

– 6 cawan air

– 200g udang, dikupas dan dibuang kepala

– 1 biji bawang besar, cincang halus

– 1 inci halia, cincang halus

– 3 ulas bawang putih, cincang halus

– 2 helai daun pandan

– Garam dan serbuk lada secukup rasa

Cara membuat:

1. Cuci beras dan rendam selama 30 minit.

2. Campurkan beras dan air dalam periuk dan masak dengan api sederhana hingga beras menjadi lembut.

3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, halia, dan bawang putih hingga wangi.

4. Tambahkan udang ke dalam kuali dan kacau rata.

5. Masukkan campuran udang ke dalam periuk dan kacau rata dengan bubur nasi.

6. Masak dengan api kecil selama 20-30 minit atau hingga bubur menjadi kental dan lembut.

7. Hidangkan panas-panas.

Tips: Untuk memastikan bubur nasi udang menjadi lembut dan sedap, gunakan udang yang segar dan berkualiti. Anda juga boleh menambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng sebagai topping untuk menambahkan rasa pada bubur.

C. Bubur Nasi Rempah

Bahan:

– 1 cawan beras

– 6 cawan air

– 1/2 cawan daging cincang

– 1 biji bawang besar, cincang halus

– 1 inci halia, cincang halus

– 3 ulas bawang putih, cincang halus

– 2 helai daun pandan

– 1/2 sudu teh jintan manis

– 1/2 sudu teh ketumbar

– 1/2 sudu teh serbuk kunyit

– 1/2 sudu teh serbuk cili

– Garam dan serbuk lada secukup rasa

Cara membuat:

1.Cuci beras dan rendam selama 30 minit.

2. Campurkan beras dan air dalam periuk dan masak dengan api sederhana hingga beras menjadi lembut.

3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, halia, dan bawang putih hingga wangi.

4. Tambahkan daging cincang ke dalam kuali dan kacau rata.

5. Tambahkan jintan manis, ketumbar, serbuk kunyit, dan serbuk cili ke dalam kuali dan kacau rata.

6. Masukkan campuran daging ke dalam periuk dan kacau rata dengan bubur nasi.

7. Masak dengan api kecil selama 20-30 minit atau hingga bubur menjadi kental dan lembut.

8. Hidangkan panas-panas.

Tips: Untuk memastikan bubur nasi rempah menjadi lembut dan sedap, gunakan daging cincang yang berkualiti dan beras yang berkualiti. Anda juga boleh menambahkan telur rebus dan kacang tanah goreng sebagai topping untuk menambahkan rasa pada bubur.

D. Bubur Nasi Sayur

Bahan:

– 1 cawan beras

– 6 cawan air

– 1 cawan sayur-sayuran yang dipotong kecil-kecil (contohnya kobis, wortel, jagung, dan kacang panjang)

– 1 biji bawang besar, cincang halus

– 1 inci halia, cincang halus

– 3 ulas bawang putih, cincang halus

– 2 helai daun pandan

– Garam dan serbuk lada secukup rasa

Cara membuat:

1. Cuci beras dan rendam selama 30 minit.

2. Campurkan beras dan air dalam periuk dan masak dengan api sederhana hingga beras menjadi lembut.

3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, halia, dan bawang putih hingga wangi.

4. Tambahkan sayur-sayuran ke dalam kuali dan kacau rata.

5. Masukkan campuran sayur-sayuran ke dalam periuk dan kacau rata dengan bubur nasi.

6. Masak dengan api kecil selama 20-30 minit atau hingga bubur menjadi kental dan lembut.

7. Hidangkan panas-panas.

Tips: Untuk memastikan bubur nasi sayur menjadi lembut dan sedap, gunakan sayur-sayuran yang segar dan berkualiti. Anda juga boleh menambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng sebagai topping untuk menambahkan rasa pada bubur.

E. Bubur Nasi Asam Pedas

Bahan:

– 1 cawan beras

– 6 cawan air

– 200g ikan tenggiri, dipotong kecil-kecil

– 1 biji bawang besar, cincang halus

– 1 inci halia, cincang halus

– 3 ulas bawang putih, cincang halus

– 2 helai daun pandan

– 2 sudu besar asam jawa, dicairkan dengan 1/2 cawan air

– 2 sudu besar cili kisar

– Garam dan serbuk lada secukup rasa

Cara membuat:

1. Cuci beras dan rendam selama 30 minit.

2. Campurkan beras dan air dalam periuk dan masak dengan api sederhana hingga beras menjadi lembut.

3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, halia, dan bawang putih hingga wangi.

4. Tambahkan ikan tenggiri ke dalam kuali dan kacau rata.

5. Tambahkan asam jawa, cili kisar, dan sedikit garam ke dalam kuali dan kacau rata.

6. Masukkan campuran ikan ke dalam periuk dan kacau rata dengan bubur nasi.

7. Masak dengan api kecil selama 20-30 minit atau hingga bubur menjadi kental dan lembut.

8. Hidangkan panas-panas.

Related posts