5 Resepi Bubur Oat Ayam yang Mudah dan Sihat
Bubur oat ayam adalah hidangan yang sehat dan menyelerakan. Hidangan ini kaya dengan protein dan serat yang baik untuk diet sihat. Berikut adalah 5 resepi bubur oat ayam yang mudah dan sihat untuk dicuba.
A) Bubur Oat Ayam Biasa
Bahan-bahan:
– 1 cawan oat
– 4 cawan air
– 1 biji dada ayam, potong dadu kecil
– 1 inci halia, diketuk
– 2 ulas bawang putih, hiris halus
– 1 ulas bawang besar, hiris halus
– Garam secukup rasa
Cara membuat:
1. Didihkan air dalam periuk besar dan masukkan dada ayam. Masak selama 10-15 minit atau sehingga ayam masak.
2. Tapis air rebusan ayam dan biarkan ayam sejuk. Kemudian, potong dadu kecil.
3. Tumis halia, bawang putih, dan bawang besar dalam periuk kecil sehingga naik bau.
4. Masukkan oat ke dalam periuk besar dan kacau sebati. Masak selama 20-30 minit atau sehingga oat menjadi lembut.
5. Tambahkan ayam yang telah dipotong dan biarkan bubur mendidih selama 5-10 minit.
6. Sajikan panas.
Tips: Anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti lobak, zucchini, atau carrot untuk menambahkan nutrien pada hidangan.
B) Bubur Oat Ayam dan Sayuran
Bahan-bahan:
– 1 cawan oat
– 4 cawan air
– 1 biji dada ayam, potong dadu kecil
– 1 inci halia, diketuk
– 2 ulas bawang putih, hiris halus
– 1 ulas bawang besar, hiris halus
– 1 biji carrot, dipotong dadu kecil
– 1/2 biji zucchini, dipotong dadu kecil
– Garam secukup rasa
Cara membuat:
1. Didihkan air dalam periuk besar dan masukkan dada ayam. Masak selama 10-15 minit atau sehingga ayam masak.
2. Tapis air rebusan ayam dan biarkan ayam sejuk. Kemudian, potong dadu kecil.
3. Tumis halia, bawang putih, dan bawang besar dalam periuk kecil sehingga naik bau.
4. Masukkan oat ke dalam periuk besar dan kacau sebati. Masak selama 10 minit.
5. Tambahkan carrot dan zucchini ke dalam periuk besar. Kacau sebati dan masak selama 10 minit.
6. Tambahkan ayam yang telah dipotong dan biarkan bubur mendidih selama 5-10 minit.
7. Sajikan panas.
Tips: Anda boleh menambahkan sayur-sayuran lain seperti lobak, kacang panjang, atau brokoli untuk menambahkan nutrien pada hidangan.
C) Bubur Oat Ayam dan Jamur
Bahan-bahan:
– 1 cawan oat
– 4 cawan air
– 1 biji dada ayam, potong dadu kecil
– 1 inci halia, diketuk
– 2 ulas bawang putih, hiris halus
– 1 ulas bawang besar, hiris halus
– 1 cawan jamur kancing, dipotong dadu kecil
– Garam secukup rasa
Cara membuat:
1. Didihkan air dalam periuk besar dan masukkan dada ayam. Masak selama 10-15 minit atau sehingga ayam masak.
2. Tapis air rebusan ayam dan biarkan ayam sejuk. Kemudian, potong dadu kecil.
3. Tumis halia, bawang putih, dan bawang besar dalam periuk kecil sehingga naik bau.
4. Masukkan oat ke dalam periuk besar dan kacau sebati. Masak selama 10 minit.
5. Tambahkan jamur ke dalam periuk besar. Kacau sebati dan masak selama 10 minit.
6. Tambahkan ayam yang telah dipotong dan biarkan bubur mendidih selama 5-10 minit.
7. Sajikan panas.
Tips: Anda boleh menambahkan jenis jamur lain seperti shiitake atau enoki untuk menambahkan rasa pada hidangan.
D) Bubur Oat Ayam dan Telur
Bahan-bahan:
– 1 cawan oat
– 4 cawan air
– 1 biji dada ayam, potong dadu kecil
– 1 inci halia, diketuk
– 2 ulas bawang putih, hiris halus
– 1 ulas bawang besar, hiris halus
– 2 biji telur, dipukul sebati
– Garam secukup rasa
Cara membuat:
1. Didihkan air dalam periuk besar dan masukkan dada ayam. Masak selama 10-15 minit atau sehingga ayam masak.
2. Tapis air rebusan ayam dan biarkan ayam sejuk. Kemudian, potong dadu kecil.
3. Tumis halia, bawang putih, dan bawang besar dalam periuk kecil sehingga naik bau.
4. Masukkan oat ke dalam periuk besar dan kacau sebati. Masak selama 10 minit.
5. Tambahkan telur yang telah dipukul ke dalam periuk besar. Kacau sebati dan masak selama 5-7 minit.
6. Tambahkan ayam yang telah dipotong dan biarkan bubur mendidih selama 5-10 minit.
7. Sajikan panas.
Tips: Anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti lobak atau zucchini untuk menambahkan nutrien pada hidangan.
E) Bubur Oat Ayam dan Keju
Bahan-bahan:
– 1 cawan oat
– 4 cawan air
– 1 biji dada ayam, potong dadu kecil
– 1 inci halia, diketuk
– 2 ulas bawang putih, hiris halus
– 1 ulas bawang besar, hiris halus
– 1/2 cawan keju cheddar parut
– Garam secukup rasa
Cara membuat:
1. Didihkan air dalam periuk besar dan masukkan dada ayam. Masak selama 10-15 minit atau sehingga ayam masak.
2. Tapis air rebusan ayam dan biarkan ayam sejuk. Kemudian, potong dadu kecil.
3. Tumis halia, bawang putih, dan bawang besar dalam periuk kecil sehingga naik bau.
4. Masukkan oat ke dalam periuk besar dan kacau sebati. Masak selama 10 minit.
5. Tambahkan keju cheddar parut ke dalam periuk besar. Kacau sebati dan masak selama 5-7 minit.
6. Tambahkan ayam yang telah dipotong dan biarkan bubur mendidih selama 5-10 minit.
7. Sajikan panas.
Tips: Anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti lobak atau zucchini untuk menambahkan nutrien pada hidangan. Anda juga boleh mencuba dengan keju jenis lain seperti mozzarella atau parmesan.
