5 Resepi Bubur Sumsum Pandan yang Mudah dan Sedap

5 Resepi Bubur Sumsum Pandan yang Mudah dan Sedap

Bubur sumsum pandan merupakan hidangan yang lezat dan populer di Asia Tenggara, terutama di Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Hidangan ini terkenal dengan tekstur yang kenyal dan aroma pandan yang harum. Berikut adalah 5 resep bubur sumsum pandan yang mudah dan sedap yang dapat dicoba di rumah.

A. Bubur Sumsum Pandan Klasik

Bahan:

– 100 gram tepung ketan

– 500 ml air

– 100 ml santan

– Garam secukupnya

– 50 gram gula merah

– 2 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Campurkan tepung ketan dengan air hingga rata.

2. Saring campuran tepung dan air hingga halus.

3. Masukkan campuran tepung dan air ke dalam panci.

4. Tambahkan santan, garam, dan daun pandan ke dalam panci.

5. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga mengental.

6. Tambahkan gula merah dan aduk rata hingga gula merah larut.

7. Angkat dan sajikan dalam mangkuk.

Tips: Jika ingin tekstur bubur lebih kenyal, tambahkan tepung ketan secukupnya.

B. Bubur Sumsum Pandan Kelapa Muda

Bahan:

– 100 gram tepung ketan

– 500 ml air

– 100 ml santan

– 50 ml air kelapa muda

– Garam secukupnya

– 2 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Campurkan tepung ketan dengan air hingga rata.

2. Saring campuran tepung dan air hingga halus.

3. Masukkan campuran tepung dan air ke dalam panci.

4. Tambahkan santan, air kelapa muda, garam, dan daun pandan ke dalam panci.

5. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga mengental.

6. Angkat dan sajikan dalam mangkuk.

Tips: Jika ingin bubur lebih lembut, tambahkan santan atau air kelapa muda secukupnya.

C. Bubur Sumsum Pandan Jahe

Bahan:

– 100 gram tepung ketan

– 500 ml air

– 100 ml santan

– Garam secukupnya

– 2 lembar daun pandan

– 2 cm jahe, parut halus

– 50 gram gula merah

Cara membuat:

1. Campurkan tepung ketan dengan air hingga rata.

2. Saring campuran tepung dan air hingga halus.

3. Masukkan campuran tepung dan air ke dalam panci.

4. Tambahkan santan, garam, daun pandan, dan jahe ke dalam panci.

5. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga mengental.

6. Tambahkan gula merah dan aduk rata hingga gula merah larut.

7. Angkat dan sajikan dalam mangkuk.

Tips: Jika ingin rasa jahe lebih kuat, tambahkan jahe parut secukupnya.

D. Bubur Sumsum Pandan Durian

Bahan:

– 100 gram tepung ketan

– 500 ml air

– 100 ml santan

– Garam secukupnya

– 2 lembar daun pandan

– 100 gram daging durian

– 50 gram gula merah

Cara membuat:

1. Campurkan tepung ketan dengan air hingga rata.

2. Saring campuran tepung dan air hingga halus.

3. Masukkan campuran tepung dan air ke dalam panci.

4. Tambahkan santan, garam, dan daun pandan ke dalam panci.

5. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga mengental.

6. Tambahkan daging durian dan gula merah, aduk rata dan masak hingga mendidih.

7. Angkat dan sajikan dalam mangkuk.

Tips: Jika tidak suka dengan daging durian, bisa diganti dengan durian yang sudah dihaluskan.

E. Bubur Sumsum Pandan Coklat

Bahan:

– 100 gram tepung ketan

– 500 ml air

– 100 ml santan

– Garam secukupnya

– 2 lembar daun pandan

– 50 gram coklat bubuk

– 50 gram gula pasir

Cara membuat:

1. Campurkan tepung ketan dengan air hingga rata.

2. Saring campuran tepung dan air hingga halus.

3. Masukkan campuran tepung dan air ke dalam panci.

4. Tambahkan santan, garam, dan daun pandan ke dalam panci.

5. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga mengental.

6. Tambahkan coklat bubuk dan gula pasir, aduk rata hingga larut.

7. Angkat dan sajikan dalam mangkuk.

Tips: Jika ingin rasa coklat lebih kuat, tambahkan coklat bubuk secukupnya. Tambahkan susu kental manis sebagai topping untuk rasa lebih manis dan creamy.

Penutup: Itulah 5 resep bubur sumsum pandan yang mudah dan sedap untuk dicoba di rumah. Bubur sumsum pandan ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau sebagai sarapan yang lezat. Selamat mencoba!

Related posts