5 Resepi Bubur Tepung Beras yang Mudah dan Enak
Bubur tepung beras merupakan hidangan tradisional yang populer di Asia Tenggara, terutama di Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Hidangan ini terkenal dengan kelembutan tekstur dan kelezatan rasanya. Berikut adalah 5 resep bubur tepung beras yang mudah dan enak yang dapat dicoba di rumah.
A. Bubur Tepung Beras Klassik
Bahan:
– 100 gram tepung beras
– 500 ml air
– 100 ml santan
– Garam secukupnya
– 50 gram gula merah
– 2 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Campurkan tepung beras dengan air hingga rata.
2. Saring campuran tepung dan air hingga halus.
3. Masukkan campuran tepung dan air ke dalam panci.
4. Tambahkan santan, garam, dan daun pandan ke dalam panci.
5. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga mengental.
6. Tambahkan gula merah dan aduk rata hingga gula merah larut.
7. Angkat dan sajikan dalam mangkuk.
Tips: Jika ingin bubur lebih lembut, tambahkan santan secukupnya.
B. Bubur Tepung Beras Ketan
Bahan:
– 100 gram tepung ketan
– 500 ml air
– 100 ml santan
– Garam secukupnya
– 50 gram gula pasir
– 2 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Campurkan tepung ketan dengan air hingga rata.
2. Saring campuran tepung dan air hingga halus.
3. Masukkan campuran tepung dan air ke dalam panci.
4. Tambahkan santan, garam, dan daun pandan ke dalam panci.
5. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga mengental.
6. Tambahkan gula pasir dan aduk rata hingga larut.
7. Angkat dan sajikan dalam mangkuk.
Tips: Jika ingin bubur lebih kenyal, tambahkan tepung ketan secukupnya.
C. Bubur Tepung Beras Jagung
Bahan:
– 100 gram tepung beras
– 50 gram tepung jagung
– 500 ml air
– 100 ml santan
– Garam secukupnya
– 50 gram gula pasir
– 2 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Campurkan tepung beras dan tepung jagung dengan air hingga rata.
2. Saring campuran tepung dan air hingga halus.
3. Masukkan campuran tepung dan air ke dalam panci.
4. Tambahkan santan, garam, dan daun pandan ke dalam panci.
5. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga mengental.
6. Tambahkan gula pasir dan aduk rata hingga larut.
7. Angkat dan sajikan dalam mangkuk.
Tips: Jika ingin bubur lebih gurih, tambahkan jagung pipil secukupnya.
D. Bubur Tepung Beras Manis
Bahan:
– 100 gram tepung beras
– 500 ml air
– 100 ml susu cair
– Garam secukupnya
– 50 gram gula pasir
– 2 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Campurkan tepung beras dengan air hingga rata.
2. Saring campuran tepung dan air hingga halus.
3. Masukkan campuran tepung dan air ke dalam panci.
4. Tambahkan susu cair, garam, dan daun pandan ke dalam panci.
5. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga mengental.
6. Tambahkan gula pasir dan aduk rata hingga larut.
7. Angkat dan sajikan dalam mangkuk.
Tips: Jika ingin bubur lebih creamy, tambahkan susu cair secukupnya.
E. Bubur Tepung Beras Kacang Hijau
Bahan:
– 100 gram tepung beras
– 50 gram kacang hijau, rendam semalam
– 500 ml air
– 100 ml santan
– Garamsecukupnya
– 50 gram gula pasir
– 2 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Campurkan tepung beras dengan air hingga rata.
2. Saring campuran tepung dan air hingga halus.
3. Masukkan campuran tepung dan air ke dalam panci.
4. Tambahkan kacang hijau, santan, garam, dan daun pandan ke dalam panci.
5. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga mengental.
6. Tambahkan gula pasir dan aduk rata hingga larut.
7. Angkat dan sajikan dalam mangkuk.
Tips: Jika ingin bubur lebih kaya akan rasa kacang hijau, tambahkan kacang hijau secukupnya.
Penutup: Itulah 5 resep bubur tepung beras yang mudah dan enak yang dapat dicoba di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat dan membantu Anda untuk menciptakan hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!
