5 Resepi Bubur untuk Orang Demam yang Menyegarkan dan Menyehatkan
Bubur adalah salah satu makanan yang cocok untuk dikonsumsi saat seseorang sedang demam. Selain mudah dicerna, bubur juga dapat membantu memulihkan kesehatan tubuh. Berikut adalah lima resep bubur untuk orang demam yang menyegarkan dan menyehatkan untuk dicoba di rumah.
A. Bubur Ayam Jahe
Bahan:
– 1/2 cawan beras, cuci bersih
– 2-3 cawan air
– 1 biji dada ayam, potong dadu kecil
– 1 inci jahe, parut halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Tambahkan dada ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan beras dan air, masak dengan api kecil hingga beras menjadi bubur dan ayam matang.
4. Boleh tambahkan garam dan merica secukupnya untuk menyesuaikan rasa.
Tips: Boleh tambahkan bawang goreng atau irisan daun bawang untuk rasa yang lebih gurih.
B. Bubur Sayur Wortel
Bahan:
– 1/2 cawan beras, cuci bersih
– 2-3 cawan air
– 1/2 biji wortel, potong dadu kecil
– 1/2 cawan bayam, cincang kasar
– 1/4 cawan jagung manis, pipil
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis wortel hingga agak empuk.
2. Tambahkan beras dan air, masak dengan api kecil hingga beras menjadi bubur.
3. Tambahkan bayam dan jagung, masak hingga layu.
4. Boleh tambahkan garam dan merica secukupnya untuk menyesuaikan rasa.
Tips: Boleh tambahkan irisan daun seledri atau perasan air jeruk nipis untuk rasa yang lebih segar.
C. Bubur Ikan Tuna
Bahan:
– 1/2 cawan beras, cuci bersih
– 2-3 cawan air
– 1/2 ons ikan tuna, potong dadu kecil
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 biji bawang bombay, potong dadu kecil
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan ikan tuna, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan beras dan air, masak dengan api kecil hingga beras menjadi bubur dan ikan tuna matang.
4. Boleh tambahkan garam dan merica secukupnya untuk menyesuaikan rasa.
Tips: Boleh tambahkan irisan daun bawang atau jeruk nipis untuk rasa yang lebih segar.
D. Bubur Labu Siam
Bahan:
– 1/2 cawan beras, cuci bersih
– 2-3 cawan air
– 1 biji labu siam, potong dadu kecil
– 1/2 cawan kacang panjang, potong kecil
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis labu siam dan kacang panjang hingga agak empuk.
2. Tambahkan beras dan air, masak dengan api kecil hingga beras menjadi bubur dan sayuran matang.
3. Boleh tambahkan garam dan merica secukupnya untuk menyesuaikan rasa.
Tips: Boleh tambahkan irisan daun seledri atau perasan air jeruk nipis untuk memberikan rasa yang lebih menyegarkan.
E. Bubur Kacang Hijau
Bahan:
– 1/2 cawan kacang hijau, rendam semalaman
– 2-3 cawan air
– 1/2 cawan santan
– Gula secukupnya
– Garam secukupnya
– Pandan secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus kacang hijau hingga empuk.
2. Tambahkan air dan pandan, masak dengan api kecil hingga kacang hijau menjadi bubur.
3. Tambahkan santan, gula, dan garam secukupnya, masak hingga santan meresap dan bubur kacang hijau matang.
Tips: Boleh tambahkan kelapa parut atau biji selasih untuk memberikan tekstur yang berbeda pada bubur kacang hijau.
Penutup: Itulah lima resep bubur untuk orang demam yang menyegarkan dan menyehatkan yang dapat dicoba di rumah. Selain mudah dibuat, bubur juga dapat membantu memulihkan kesehatan tubuh. Semoga bermanfaat dan dapat membantu mempercepat proses penyembuhan.
