Apabila roti dibiarkan terlalu lama, akan tampak bercak-bercak hitam yang menempel pada roti. Bercak hitam tersebut merupakan jamur….
A. Rhizopus oryzae
B. Aspergillus niger
C. Rhizopus stolonifera
D. Saccharomyces cerevisiae
E. Volvariella volvaceae
Jawaban
Jawaban dari pertanyaana di atas adalah:
Jawaban C
Pembahasan
- Rhizopus oryzae : digunakan dalam proses pembuatan tempe
- Aspergillus niger : Penghasil asam sitrat
- Rhizopus stolonifera : penyebab bercak hitam pada roti yang lama
- Saccharomyces cerevisiae : digunakan dalam prose pembuatan roti dan tape
- Volvariella volvaceae : digunakan sebahai bahan makanan
