Buatlah daftar makanan khas Nusantara yang sudah pernah kalian nikmati sebelumnya. Jelaskan dan cari tahu bahan-bahan yang digunakan. 4. Buat juga daftar makanan khas Nusantara yang ingin kamu nikmati. Jelaskan berasal dari daerah mana, dan alasan mengapa kamu ingin mencobanya.
Jawaban:
1. Nama: Mie Aceh
Asal: Aceh
Keunikan : Keunikan Mie aceh adalah bahan tambahan yang digunakan yaitu daging sapi, daging kambing, atau masakan laut. Pada umumnya masakan mie yang ada di Indonesia banyak menggunakan daging ayam sebagai bahan tambahan dalam penyajian mie nya. Selain itu kuah yang digunakan adalah kuah sejenis kari yang kental dan gurih.
2. Nama: Kerak Telor
Asal: Betawi (Jakarta )
Keunikan: Kerak telor dimasak tanpa menggunakan minyak goreng, Kerak telor dimasak diatas bara api di dalam tungku.
3. Nama: Ayam Betutu
Asal: Bali
Keunikan: Keunikan ayam betutu adalah menggunakan ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu khas Bali. Kemudian, dipanggang dalam api sekam.
4. Nama: Pempek
Asal: Palembang
Keunikan: Keunikan dari pempek adalah terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu. Penyajian pempek ditemani oleh kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang).
