Dalam air liur manusia terdapat enzim ptialin yang bertugas untuk ….
a. Menguraikan lemak menjadi asam lemak dan gliserol
b. Memecah protein menjadi asam amino
c. Merombak peptida menjadi asam amino
d. Mengubah amilum menjadi maltose
e. Memecah protein menjadi peptida
Jawaban : D
Pembahasan :
Air liur mengandung enzim ptialin atau amilase yang akan mengubah amilum menjadi maltosa
