Diet memiliki dampak signifikan pada kesehatan jantung. Fokus pada jenis lemak, jelaskan bagaimana konsumsi lemak jenuh dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, dan bagaimana memilih jenis lemak yang tepat dapat mendukung kesehatan jantung.
Jawaban:
Lemak jenuh, yang umumnya ditemukan dalam makanan hewani dan produk olahan, dapat meningkatkan kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah, yang dapat menyumbat arteri dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Sebaliknya, lemak tak jenuh, terutama lemak tak jenuh tunggal dan poli tak jenuh yang ditemukan dalam minyak zaitun, kacangkacangan, dan ikan, dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dengan meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol baik) dan mengontrol kolesterol total.
