Jamur yang digunakan untuk membuat tempe adalah….
A. Saccharomyces cerevisiae
B. Rhizopus oryzae
C. Volvariela volvaceae
D. Aspergillus oryzae
E. Aspergillus niger
Jawaban
Jawaban dari pertanyaana di atas adalah:
Jawaban B
Pembahasan
- Saccharomyces cerevisiae : digunakan dalam prose pembuatan roti dan tape
- Rhizopus oryzae : jamur yang sering digunakan dalam pembuatan tempe
- Volvariela volvaceae : digunakan sebahai bahan makanan
- Aspergillus oryzae : digunakan dalam pembuatan kecap
- Aspergillus niger : Penghasil asam sitrat
