Makanan yang dikonsumsi adalah sumber gizi bagi tubuh uji makanan yang digunakan uji molish, tollens, dan fehling. Jelaskan perbedaan warna yang dihasilkan!
Jawab:
Dalam hal perbedaan warna yang dihasilkan oleh ketiga uji tersebut, uji Molisch memberikan warna coklat keunguan, uji Tollens menghasilkan lapisan perak metalik pada dinding tabung uji, sedangkan uji Fehling memberikan warna merah bata karena terbentuknya endapan tembaga (I) oksida.
