Protein pertama kali dicerna secara kimiawi terjadi dalam ….
a. Mulut
b. Lambung
c. Kerongkongan
d. Usus halus
e. Usus besar
Jawaban : B
Pembahasan :
Protein pertama kali dicerna di lambung oleh enzim pepsin yang aktif pada pH 2-3(suasana asam). pepsin memulai proses pencernaan makanan.
