5 Resepi Ayam Goreng Nestum Rangup yang Mudah dan Sedap
Ayam goreng nestum rangup adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia. Nestum yang digunakan memberikan rasa dan tekstur yang unik dan sedap pada ayam goreng. Berikut adalah 5 resepi ayam goreng nestum rangup yang sangat mudah dan sedap yang anda boleh cuba.
A. Ayam Goreng Nestum Rangup Asli
Bahan-bahan:
– 500g ayam
– 1 cawan tepung gandum
– 1/2 cawan nestum
– 1 sudu teh garam
– 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
– 1 biji telur
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam dan potong kepada saiz yang diingini.
2. Campurkan tepung gandum, nestum, garam, dan serbuk lada hitam dalam mangkuk.
3. Pukul telur dalam bekas yang lain.
4. Panaskan minyak dalam kuali.
5. Celupkan ayam dalam telur dan balut dengan campuran tepung nestum.
6. Goreng ayam dalam minyak yang panas sehingga keemasan dan rangup.
7. Angkat dan toskan minyak.
8. Hidangkan ayam goreng nestum rangup bersama nasi dan sos cili.
Tips: Untuk mendapatkan ayam yang lebih rangup, gunakan minyak yang banyak dan pastikan suhu minyak yang betul.
B. Ayam Goreng Nestum Rangup Pedas
Bahan-bahan:
– 500g ayam
– 1 cawan tepung gandum
– 1/2 cawan nestum
– 1 sudu teh garam
– 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
– 1 sudu makan cili kisar
– 1 biji telur
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam dan potong kepada saiz yang diingini.
2. Campurkan tepung gandum, nestum, garam, dan serbuk lada hitam dalam mangkuk.
3. Pukul telur dalam bekas yang lain.
4. Panaskan minyak dalam kuali.
5. Campurkan cili kisar dengan telur dan kacau rata.
6. Celupkan ayam dalam telur yang telah dicampur dengan cili dan balut dengan campuran tepung nestum.
7. Goreng ayam dalam minyak yang panas sehingga keemasan dan rangup.
8. Angkat dan toskan minyak.
9. Hidangkan ayam goreng nestum rangup pedas bersama nasi dan sos cili.
Tips: Untuk mendapatkan rasa pedas yang lebih kuat, gunakan lebih banyak cili kisar atau tambahkan serbuk cili ke dalam campuran tepung.
C. Ayam Goreng Nestum Rangup Madu
Bahan-bahan:
– 500g ayam
– 1 cawan tepung gandum
– 1/2 cawan nestum
– 1 sudu teh garam
– 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
– 2 sudu makan madu
– 1 biji telur
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam dan potong kepada saiz yang diingini.
2. Campurkan tepung gandum, nestum, garam, dan serbuk lada hitam dalam mangkuk.
3. Pukul telur dalam bekas yang lain.
4. Panaskan minyak dalam kuali.
5. Campurkan madu dengan telur dan kacau rata.
6. Celupkan ayam dalam telur yang telah dicampur dengan madu dan balut dengan campuran tepung nestum.
7. Goreng ayam dalam minyak yang panas sehingga keemasan dan rangup.
8. Angkat dan toskan minyak.
9. Hidangkan ayam goreng nestum rangup madu bersama nasi dan sos cili.
Tips: Untuk mendapatkan rasa madu yang lebih lembut, tambahkan sedikit air pada madu sebelum dicampur dengan telur.
D. Ayam Goreng Nestum Rangup Pedas Manis
Bahan-bahan:
– 500g ayam
– 1 cawan tepung gandum
– 1/2 cawan nestum
– 1 sudu teh garam
– 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
– 1/2 sudu makan cili kisar
– 2 sudu makan sos tomato
– 1 sudu makan gula
– 1 biji telur
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam dan potong kepada saiz yang diingini.
2. Campurkan tepung gandum, nestum, garam, dan serbuk lada hitam dalam mangkuk.
3. Pukul telur dalam bekas yang lain.
4. Panaskan minyak dalam kuali.
5. Campurkan cili kisar, sos tomato, dan gula dengan telur dan kacau rata.
6. Celupkan ayam dalam telur yang telah dicampur dengan campuran sos pedas manis dan balut dengan campuran tepung nestum.
7. Goreng ayam dalam minyak yang panas sehingga keemasan dan rangup.
8. Angkat dan toskan minyak.
9. Hidangkan ayam goreng nestum rangup pedas manis bersama nasi dan salad.
Tips: Untuk mendapatkan rasa pedas manis yang lebih seimbang, sesuaikan kuantiti cili kisar, sos tomato dan gula mengikut selera anda.
E. Ayam Goreng Nestum Rangup Lemon
Bahan-bahan:
– 500g ayam
– 1 cawan tepung gandum
– 1/2 cawan nestum
– 1 sudu teh garam
– 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
– 2 sudu makan jus lemon
– 1 biji telur
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam dan potong kepada saiz yang diingini.
2. Campurkan tepung gandum, nestum, garam, dan serbuk lada hitam dalam mangkuk.
3. Pukul telur dalam bekas yang lain.
4. Panaskan minyak dalam kuali.
5. Campurkan jus lemon dengan telur dan kacau rata.
6. Celupkan ayam dalam telur yang telah dicampur dengan jus lemon dan balut dengan campuran tepung nestum.
7. Goreng ayam dalam minyak yang panas sehingga keemasan dan rangup.
8. Angkat dan toskan minyak.
9. Hidangkan ayam goreng nestum rangup lemon bersama nasi dan salad.
Tips: Untuk mendapatkan rasa lemon yang lebih kuat, tambahkan kulit lemon parut ke dalam campuran tepung. Pastikan untuk tidak menggunakan terlalu banyak jus lemon kerana ia boleh membuat ayam menjadi terlalu masam.
Penutup: Itulah 5 resepi ayam goreng nestum rangup yang sangat mudah dan sedap yang boleh anda cuba di rumah. Setiap resepi mempunyai rasa dan aroma yang unik dan pasti memuaskan selera anda. Jangan lupa untuk mengikuti panduan dan tips yang disediakan untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Selamat mencuba!
