5 Resepi Biskut Denmark yang Mudah dan Sedap
Biskut Denmark adalah salah satu jenis biskut yang terkenal di seluruh dunia. Biskut ini mempunyai tekstur yang lembut dan kaya dengan rasa mentega. Berikut adalah 5 resepi biskut Denmark yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah.
A. Biskut Denmark Klasik
Bahan-bahan:
– 1 cawan mentega
– 1/2 cawan gula kastor
– 2 biji kuning telur
– 2 1/2 cawan tepung gandum
– 1/4 sudu teh baking powder
– 1/4 sudu teh garam
– kacang almond untuk hiasan
Cara membuat:
1. Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang.
2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikacau rata.
3. Campurkan tepung gandum, baking powder, dan garam ke dalam adunan.
4. Gaulkan rata hingga menjadi doh yang lembut.
5. Ambil satu sudu kecil adunan, bentuk menjadi bola dan letakkan di atas loyang yang telah dialas dengan kertas minyak.
6. Hias biskut dengan kacang almond.
7. Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 12-15 minit atau sehingga masak.
Tips:
– Pastikan mentega berada pada suhu bilik sebelum digunakan.
– Jangan terlalu lama mengadun adunan agar biskut tidak menjadi keras.
B. Biskut Denmark Coklat
Bahan-bahan:
– 1 cawan mentega
– 1/2 cawan gula kastor
– 2 biji kuning telur
– 2 1/2 cawan tepung gandum
– 1/4 sudu teh baking powder
– 1/4 sudu teh garam
– 1/4 cawan serbuk koko
Cara membuat:
1. Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang.
2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikacau rata.
3. Campurkan tepung gandum, baking powder, garam, dan serbuk koko ke dalam adunan.
4. Gaulkan rata hingga menjadi doh yang lembut.
5. Ambil satu sudu kecil adunan, bentuk menjadi bola dan letakkan di atas loyang yang telah dialas dengan kertas minyak.
6. Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 12-15 minit atau sehingga masak.
Tips:
– Tambahkan coklat cincang ke dalam adunan untuk memberikan rasa yang lebih berbeza.
– Hias biskut dengan serbuk icing atau gula halus untuk penampilan yang lebih menarik.
C. Biskut Denmark Kacang
Bahan-bahan:
– 1 cawan mentega
– 1/2 cawan gula kastor
– 2 biji kuning telur
– 2 1/2 cawan tepung gandum
– 1/4 sudu teh baking powder
– 1/4 sudu teh garam
– 1/2 cawan kacang almond cincang
Cara membuat:
1. Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang.
2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikacau rata.
3. Campurkan tepung gandum, baking powder, garam, dan kacang almond cincang ke dalam adunan.
4. Gaulkan rata hingga menjadi doh yang lembut.
5. Ambil satu sudu kecil adunan, bentuk menjadi bola dan letakkan di atas loyang yang telah dialas dengan kertas minyak.
6. Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 12-15 minit atau sehingga masak.
Tips:
– Gunakan kacang tanah atau kacang pistachio sebagai pengganti kacang almond.
– Hias biskut dengan gula icing atau serbuk koko untuk penampilan yang lebih menarik.
D. Biskut Denmark Lemon
Bahan-bahan:
– 1 cawan mentega
– 1/2 cawan gula kastor
– 2 biji kuning telur
– 2 1/2 cawan tepung gandum
– 1/4 sudu teh baking powder
– 1/4 sudu teh garam
– kulit lemon parut
Cara membuat:
1. Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang.
2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikacau rata.
3. Campurkan tepung gandum, baking powder, garam, dan kulit lemon parut ke dalam adunan.
4. Gaulkan rata hingga menjadi doh yang lembut.
5. Ambil satu sudu kecil adunan, bentuk menjadi bola dan letakkan di atas loyang yang telah dialas dengan kertas minyak.
6. Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 12-15 minit atau sehingga masak.
Tips:
– Untuk memberikan rasa yang lebih kuat, tambahkan sedikit jus lemon ke dalam adunan.
– Hias biskut dengan gula icing atau serbuk koko untuk penampilan yang lebih menarik.
E. Biskut Denmark Kismis
Bahan-bahan:
– 1 cawan mentega
– 1/2 cawan gula kastor
– 2 biji kuning telur
– 2 1/2 cawan tepung gandum
– 1/4 sudu teh baking powder
– 1/4 sudu teh garam
– 1/2 cawan kismis
Cara membuat:
1. Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang.
2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikacau rata.
3. Campurkan tepung gandum, baking powder, garam, dan kismis ke dalam adunan.
4. Gaulkan rata hingga menjadi doh yang lembut.
5. Ambil satu sudu kecil adunan, bentuk menjadi bola dan letakkan di atas loyang yang telah dialas dengan kertas minyak.
6. Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 12-15 minit atau sehingga masak.
Tips:
– Gunakan kismis yang telah dicelupkan dalam air panas selama beberapa minit untuk memberikan rasa yang lebih lembut.
– Hias biskut dengan gula icing atau serbuk koko untuk penampilan yang lebih menarik.
