5 Resepi Biskut Tembikai yang Sedap
Biskut tembikai adalah salah satu jenis biskut yang unik dan enak. Ia mempunyai aroma dan rasa manis dari tembikai yang digunakan dalam adunan. Dalam artikel kali ini, saya ingin berkongsi lima resepi biskut tembikai yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Bahan-bahan yang digunakan mudah didapati dan cara membuatnya juga mudah diikuti. Jadi, mari kita mula.
A. Biskut Tembikai Biasa
Bahan-bahan:
– 250g tepung gandum
– 1/2 sudu kecil baking powder
– 1/4 sudu kecil garam
– 100g mentega suhu bilik
– 50g gula kastor
– 1 biji telur
– 100g tembikai segar yang dihaluskan
Cara membuat:
1. Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang.
2. Tambahkan telur dan pukul rata.
3. Ayakkan tepung gandum, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk dan campurkan ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
4. Masukkan tembikai yang dihaluskan dan adun rata.
5. Ambil sedikit adunan dan bentuk bulat. Letakkan ke dalam loyang yang dialas dengan kertas minyak.
6. Bakar biskut selama 15-20 minit pada suhu 170 darjah Celsius atau sehingga biskut masak dan kekuningan.
7. Biarkan biskut sejuk sebelum dihidang.
B. Biskut Tembikai Coklat
Bahan-bahan:
– 250g tepung gandum
– 1/2 sudu kecil baking powder
– 1/4 sudu kecil garam
– 100g mentega suhu bilik
– 50g gula kastor
– 1 biji telur
– 100g tembikai segar yang dihaluskan
– 50g serbuk koko
Cara membuat:
1. Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang.
2. Tambahkan telur dan pukul rata.
3. Ayakkan tepung gandum, baking powder, garam, dan serbuk koko ke dalam mangkuk dan campurkan ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
4. Masukkan tembikai yang dihaluskan dan adun rata.
5. Ambil sedikit adunan dan bentuk bulat. Letakkan ke dalam loyang yang dialas dengan kertas minyak.
6. Bakar biskut selama 15-20 minit pada suhu 170 darjah Celsius atau sehingga biskut masak dan kekuningan.
7. Biarkan biskut sejuk sebelum dihidang.
C. Biskut Tembikai Keju
Bahan-bahan:
– 250g tepung gandum
– 1/2 sudu kecil baking powder
– 1/4 sudu kecil garam
– 100g mentega suhu bilik
– 50g gula kastor
– 1 biji telur
– 100g tembikai segar yang dihaluskan
– 50g keju parut
Cara membuat:
1. Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang.
2. Tambahkan telur dan pukul rata.
3. Ayakkan tepung gandum, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk dan campurkan ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
4. Tambahkan tembikai yang dihaluskan dan keju parut. Adun rata.
5. Ambil sedikit adunan dan bentuk bulat. Letakkan ke dalam loyang yang dialas dengan kertas minyak.
6. Bakar biskut selama 15-20 minit pada suhu 170 darjah Celsius atau sehingga biskut masak dan kekuningan.
7. Biarkan biskut sejuk sebelum dihidang.
D. Biskut Tembikai Kelapa
Bahan-bahan:
– 250g tepung gandum- 1/2 sudu kecil baking powder
– 1/4 sudu kecil garam
– 100g mentega suhu bilik
– 50g gula kastor
– 1 biji telur
– 100g tembikai segar yang dihaluskan
– 50g kelapa parut
Cara membuat:
1. Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang.
2. Tambahkan telur dan pukul rata.
3. Ayakkan tepung gandum, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk dan campurkan ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
4. Tambahkan tembikai yang dihaluskan dan kelapa parut. Adun rata.
5. Ambil sedikit adunan dan bentuk bulat. Letakkan ke dalam loyang yang dialas dengan kertas minyak.
6. Bakar biskut selama 15-20 minit pada suhu 170 darjah Celsius atau sehingga biskut masak dan kekuningan.
7. Biarkan biskut sejuk sebelum dihidang.
E. Biskut Tembikai Kacang
Bahan-bahan:
– 250g tepung gandum
– 1/2 sudu kecil baking powder
– 1/4 sudu kecil garam
– 100g mentega suhu bilik
– 50g gula kastor
– 1 biji telur
– 100g tembikai segar yang dihaluskan
– 50g kacang tanah yang dicincang
Cara membuat:
1. Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang.
2. Tambahkan telur dan pukul rata.
3. Ayakkan tepung gandum, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk dan campurkan ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
4. Tambahkan tembikai yang dihaluskan dan kacang tanah yang dicincang. Adun rata.
5. Ambil sedikit adunan dan bentuk bulat. Letakkan ke dalam loyang yang dialas dengan kertas minyak.
6. Bakar biskut selama 15-20 minit pada suhu 170 darjah Celsius atau sehingga biskut masak dan kekuningan.
7. Biarkan biskut sejuk sebelum dihidang.
Epilog: Itulah lima resepi biskut tembikai yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Anda boleh mencuba resepi yang berbeza untuk mencari citarasa yang paling disukai. Selamat mencuba!
