5 Resepi Bubur Durian Viral yang Mudah dan Sedap
Durian, buah yang terkenal dengan keharumannya yang kuat dan rasa uniknya, merupakan bahan yang sesuai untuk dimasukkan ke dalam bubur. Bubur durian menjadi semakin popular di Malaysia dan sering dihidangkan sebagai pencuci mulut atau hidangan penutup. Berikut adalah lima resepi bubur durian viral yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah.
A. Bubur Durian Gula Melaka
Bahan:
– 1 cawan durian, dipisahkan daripada biji
– 1 cawan beras pulut
– 4 cawan air
– 1/2 cawan susu cair
– 1/2 cawan gula Melaka, dipotong kecil-kecil
– 1/2 sudu teh garam
Cara membuat:
1. Cuci beras pulut dan rendam selama 2 jam.
2. Campurkan beras pulut dan air dalam periuk dan masak dengan api sederhana hingga air diserap habis.
3. Tambahkan susu cair, gula Melaka dan garam ke dalam periuk dan kacau rata.
4. Masak dengan api kecil selama 10-15 minit atau hingga bubur menjadi kental.
5. Masukkan durian ke dalam periuk dan kacau rata.
6. Masak dengan api kecil selama 5-10 minit atau hingga durian menjadi lembut.
7. Hidangkan panas-panas.
Tips: Untuk memastikan bubur durian gula Melaka menjadi lembut dan sedap, gunakan durian yang matang dan berkualiti. Anda boleh menambahkan kelapa parut sebagai topping untuk menambahkan rasa pada bubur.
B. Bubur Durian Jagung
Bahan:
– 1 cawan durian, dipisahkan daripada biji
– 1 cawan jagung manis
– 1 cawan beras
– 6 cawan air
– 1 helai daun pandan
– Gula secukup rasa
Cara membuat:
1. Cuci beras dan rendam selama 30 minit.
2. Campurkan beras dan air dalam periuk dan masak dengan api sederhana hingga beras menjadi lembut.
3. Tambahkan durian dan jagung ke dalam periuk dan kacau rata.
4. Masak dengan api kecil selama 20-30 minit atau hingga durian dan jagung menjadi lembut.
5. Tambahkan daun pandan dan gula secukup rasa ke dalam periuk dan kacau rata.
6. Masak dengan api kecil selama 5-10 minit atau hingga bubur menjadi kental dan lembut.
7. Hidangkan panas-panas.
Tips: Untuk memastikan bubur durian jagung menjadi lembut dan sedap, gunakan durian dan jagung yang matang dan berkualiti. Anda boleh menambahkan kelapa parut sebagai topping untuk menambahkan rasa pada bubur.
C. Bubur Durian Sago
Bahan:
– 1 cawan durian, dipisahkan daripada biji
– 1 cawan sago
– 4 cawan air
– 1 cawan santan pekat
– Gula secukup rasa
– 1/2 sudu teh garam
Cara membuat:
1. Rendam sago dalam air selama 30 minit.
2. Rebus sago dalam air yang telah dicampurkan dengan garam selama 15-20 minit atau hingga sago menjadi bening.
3. Tambahkan durian, santan dan gula secukup rasa ke dalam periuk dan kacau rata.
4. Masak dengan api kecil selama 5-10 minit atau hingga bubur menjadi kental dan lembut.
5. Hidangkan panas-panas.
Tips: Untuk memastikan bubur durian sago menjadi lembut dan sedap, gunakan durian yang matang dan berkualiti. Anda boleh menambahkan kelapa parut sebagai topping untuk menambahkan rasa pada bubur.
D. Bubur Durian Pulut Hitam
Bahan:
– 1 cawan durian, dipisahkan daripada biji
– 1/2 cawan pulut hitam
– 1/2 cawan biji selasih
– 4 cawan air
– 1/2 cawan gula putih
– 1/2 sudu teh garam
Cara membuat:
1. Cuci pulut hitam dan rendam selama 2 jam.
2. Campurkan pulut hitam dengan air dalam periuk dan masak dengan api sederhana hingga air diserap habis.
3. Tambahkan gula putih dan garam ke dalam periuk dan kacau rata.
4. Masukkan durian ke dalam periuk dan kacau rata.
5. Masak dengan api kecil selama 5-10 minit atau hingga durian menjadi lembut.
6. Sediakan biji selasih dengan merebusnya dalam air mendidih selama 10-15 minit.
7. Hidangkan bubur pulut hitam bersama durian dan biji selasih.
Tips: Untuk memastikan bubur durian pulut hitam menjadi lembut dan sedap, gunakan durian yang matang dan berkualiti. Anda boleh menambahkan susu cair sebagai topping untuk menambahkan rasa pada bubur.
E. Bubur Durian Pandan
Bahan:
– 1 cawan durian, dipisahkan daripada biji
– 1 cawan beras
– 4 cawan air
– 1 helai daun pandan
– 1/2 cawan gula putih
– 1/2 sudu teh garam
Cara membuat:
1. Cuci beras dan rendam selama 30 minit.
2. Campurkan beras dan air dalam periuk dan masak dengan api sederhana hingga beras menjadi lembut.
3. Tambahkan daun pandan, gula putih dan garam ke dalam periuk dan kacau rata.
4. Masukkan durian ke dalam periuk dan kacau rata.
5. Masak dengan api kecil selama 5-10 minit atau hingga durian menjadi lembut.
6. Hidangkan panas-panas.
Tips: Untuk memastikan bubur durian pandan menjadi lembut dan sedap, gunakan durian yang matang dan berkualiti. Anda boleh menambahkan kelapa parut sebagai topping untuk menambahkan rasa pada bubur.
Penutup: Terdapat pelbagai cara untuk menyajikan bubur durian dengan resepi yang berbeza-beza. Namun, bubur durian tetap menjadi hidangan yang popular di Malaysia. Dengan menggunakan resepi bubur durian viral yang mudah dan sedap di atas, anda boleh menikmati bubur durian di rumah dengan mudah. Selamat mencuba!
