5 Resepi Bubur Ayam Viral yang Mudah dan Sedap
Bubur ayam merupakan salah satu hidangan sarapan yang sangat popular di Malaysia. Bubur ayam yang lezat pasti dapat memulakan hari anda dengan penuh semangat. Berikut adalah lima resepi bubur ayam viral yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah.
A. Bubur Ayam Hainan
Bahan:
– 1 cawan beras Hainan
– Daging ayam, potong kecil
– 4 cawan air
– 1/2 inci halia, hiris nipis
– 2 ulas bawang putih, cincang halus
– 2 sudu besar minyak masak
– Garam dan lada hitam secukup rasa
Cara membuat:
1. Cuci beras Hainan hingga bersih dan rendam selama 30 minit.
2. Tambahkan daging ayam, air, halia, bawang putih dan minyak masak dalam periuk.
3. Masak dengan api sederhana selama 1 jam atau hingga ayam empuk.
4. Tapis ayam dan simpan kaldu.
5. Tambahkan beras Hainan ke dalam kaldu dan masak dengan api sederhana selama 20 minit atau hingga beras menjadi lembut.
6. Sediakan mangkuk dan letakkan ayam di atas nasi.
7. Taburkan sedikit garam dan lada hitam ke atas bubur.
8. Hidangkan dengan sos cili dan kecap.
Tips: Bubur Ayam Hainan yang sedap memerlukan beras Hainan yang berkualiti, ayam yang segar dan kaldu yang kaya dengan rasa.
B. Bubur Ayam Kampung
Bahan:
– 1 cawan beras
– Daging ayam kampung, potong kecil
– 4 cawan air
– 1/2 inci halia, hiris nipis
– 2 ulas bawang putih, cincang halus
– 2 sudu besar minyak masak
– Garam dan lada hitam secukup rasa
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih.
2. Tambahkan daging ayam kampung, air, halia, bawang putih dan minyak masak dalam periuk.
3. Masak dengan api sederhana selama 1 jam atau hingga ayam empuk.
4. Tapis ayam dan simpan kaldu.
5. Tambahkan beras ke dalam kaldu dan masak dengan api sederhana selama 20 minit atau hingga beras menjadi lembut.
6. Sediakan mangkuk dan letakkan ayam di atas nasi.
7. Taburkan sedikit garam dan lada hitam ke atas bubur.
8. Hidangkan dengan sos cili dan kecap.
Tips: Bubur Ayam Kampung yang sedap memerlukan ayam kampung yang segar dan kaldu yang kaya dengan rasa.
C. Bubur Ayam Kari
Bahan:
– 1 cawan beras
– Daging ayam, potong kecil
– 4 cawan air
– 1/2 inci halia, hiris nipis
– 2 ulas bawang putih, cincang halus
– 2 sudu besar minyak masak
– 2 sudu besar serbuk kari
– Garam dan gula secukup rasa
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih.
2. Tambahkan daging ayam, air, halia, bawang putih dan minyak masak dalam periuk.
3. Masak dengan api sederhana selama 1 jam atau hingga ayam empuk.
4. Tapis ayam dan simpan kaldu.
5. Tambahkan beras ke dalam kaldu dan serbuk kari.
6. Masak dengan api sederhana selama 20 minit atau hingga beras menjadi lembut.
7. Sediakan mangkuk dan letakkan ayam di atas nasi.
8. Taburkan sedikit garam dan gula ke atas bubur.
9. Hidangkan dengan bawang goreng dan daun sup.
Tips: Bubur Ayam Kari yang sedap memerlukan serbuk kari yangberkualiti dan kaldu yang kaya dengan rasa. Anda juga boleh menambahkan santan untuk memberikan rasa yang lebih creamy pada bubur.
D. Bubur Ayam Tom Yam
Bahan:
– 1 cawan beras
– Daging ayam, potong kecil
– 4 cawan air
– 1/2 inci halia, hiris nipis
– 2 ulas bawang putih, cincang halus
– 2 sudu besar minyak masak
– 2 sudu besar pes tom yam
– Garam dan gula secukup rasa
– Serai secukupnya, hiris nipis
– Daun limau purut secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih.
2. Tambahkan daging ayam, air, halia, bawang putih dan minyak masak dalam periuk.
3. Masak dengan api sederhana selama 1 jam atau hingga ayam empuk.
4. Tapis ayam dan simpan kaldu.
5. Tambahkan beras ke dalam kaldu dan pes tom yam.
6. Masak dengan api sederhana selama 20 minit atau hingga beras menjadi lembut.
7. Sediakan mangkuk dan letakkan ayam di atas nasi.
8. Taburkan sedikit garam dan gula ke atas bubur.
9. Hidangkan dengan serai, daun limau purut dan cili padi.
Tips: Bubur Ayam Tom Yam yang sedap memerlukan pes tom yam yang berkualiti dan kaldu yang kaya dengan rasa. Anda juga boleh menambahkan sayuran seperti kobis dan cendawan untuk memberikan rasa yang lebih segar pada bubur.
E. Bubur Ayam Sup Tulang
Bahan:
– 1 cawan beras
– Daging ayam, potong kecil
– 4 cawan air
– 1/2 inci halia, hiris nipis
– 2 ulas bawang putih, cincang halus
– 2 sudu besar minyak masak
– Tulang ayam
– Garam dan lada hitam secukup rasa
– Daun sup secukupnya, cincang halus
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih.
2. Tambahkan daging ayam, tulang ayam, air, halia, bawang putih dan minyak masak dalam periuk.
3. Masak dengan api sederhana selama 1 jam atau hingga ayam empuk.
4. Tapis ayam dan tulang ayam dan simpan kaldu.
5. Tambahkan beras ke dalam kaldu dan masak dengan api sederhana selama 20 minit atau hingga beras menjadi lembut.
6. Sediakan mangkuk dan letakkan ayam di atas nasi.
7. Taburkan sedikit garam dan lada hitam ke atas bubur.
8. Hidangkan dengan daun sup dan bawang goreng.
Tips: Bubur Ayam Sup Tulang yang sedap memerlukan tulang ayam yang berkualiti dan kaldu yang kaya dengan rasa. Anda juga boleh menambahkan sayuran seperti wortel dan kacang polong untuk memberikan rasa yang lebih segar pada bubur.
Penutup: Itulah lima resepi bubur ayam viral yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah. Selamat mencuba dan selamat menikmati hidangan sarapan yang enak dan menyegarkan!
