5 Resepi Bubur Ubi Manis yang Lezat dan Mudah Dibuat
Ubi manis adalah bahan yang lezat dan bergizi untuk dijadikan bubur. Bubur ubi manis sangat cocok untuk sarapan atau makanan penutup. Berikut adalah lima resep bubur ubi manis yang lezat dan mudah dibuat.
A. Bubur Ubi Manis Klassik
Bahan:
– 1 cangkir bubur beras
– 2 cangkir air
– 1 cangkir ubi manis, kupas dan potong kecil
– 1/4 cangkir gula merah, serut
– 1/2 cangkir air kelapa
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih.
2. Campurkan beras dan air dalam panci dan masak dengan api kecil hingga matang dan lembut.
3. Masukkan ubi manis dan gula merah ke dalam panci dan aduk rata.
4. Tambahkan air kelapa dan garam secukupnya.
5. Masak dengan api kecil hingga bubur menjadi kental dan ubi manis menjadi lunak.
6. Dinginkan sedikit dan hidangkan.
Tips: Gula merah dan air kelapa memberikan rasa manis yang alami pada bubur. Penggunaan air kelapa juga membuat bubur lebih segar dan lezat.
B. Bubur Ubi Manis dengan Susu
Bahan:
– 1 cangkir bubur beras
– 2 cangkir air
– 1 cangkir ubi manis, kupas dan potong kecil
– 1/2 cangkir susu cair
– 2 sendok makan gula pasir
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih.
2. Campurkan beras dan air dalam panci dan masak dengan api kecil hingga matang dan lembut.
3. Masukkan ubi manis ke dalam panci dan aduk rata.
4. Tambahkan susu cair dan gula pasir ke dalam panci dan aduk rata.
5. Tambahkan garam secukupnya.
6. Masak dengan api kecil hingga bubur menjadi kental dan ubi manis menjadi lunak.
7. Dinginkan sedikit dan hidangkan.
Tips: Susu memberikan rasa lembut pada bubur dan menambahkan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
C. Bubur Ubi Manis dengan Kacang Hijau
Bahan:
– 1 cangkir bubur beras
– 2 cangkir air
– 1 cangkir ubi manis, kupas dan potong kecil
– 1/2 cangkir kacang hijau, direndam semalam
– 2 sendok makan gula pasir
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih.
2. Campurkan beras dan air dalam panci dan masak dengan api kecil hingga matang dan lembut.
3. Masukkan ubi manis dan kacang hijau ke dalam panci dan aduk rata.
4. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya.
5. Masak dengan api kecil hingga bubur menjadi kental dan ubi manis dan kacang hijau menjadi lunak.
6. Dinginkan sedikit dan hidangkan.
Tips: Kacang hijau memberikan rasa gurih dan menambahkan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
D. Bubur Ubi Manis dengan Jahe
Bahan:
– 1 cangkir bubur beras
– 2 cangkir air
– 1 cangkir ubi manis, kupas dan potong kecil
– 1/4 cangkir gula pasir
– 1/2 sendok teh bubuk jahe
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih.
2. Campurkan beras dan air dalam panci dan masak dengan api kecil hingga matang dan lembut.
3. Masukkan ubi manis ke dalam panci dan aduk rata.
4. Tambahkan gula pasir, bubuk jahe, dan garam secukupnya.
5. Masak dengan api kecilhingga bubur menjadi kental dan ubi manis menjadi lunak.
6. Dinginkan sedikit dan hidangkan.
Tips: Jahe memberikan rasa hangat pada bubur dan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
E. Bubur Ubi Manis dengan Buah Naga
Bahan:
– 1 cangkir bubur beras
– 2 cangkir air
– 1 cangkir ubi manis, kupas dan potong kecil
– 1 buah buah naga, potong kecil
– 2 sendok makan gula pasir
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih.
2. Campurkan beras dan air dalam panci dan masak dengan api kecil hingga matang dan lembut.
3. Masukkan ubi manis ke dalam panci dan aduk rata.
4. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya.
5. Masak dengan api kecil hingga bubur menjadi kental dan ubi manis menjadi lunak.
6. Tambahkan potongan buah naga ke dalam panci dan aduk rata.
7. Dinginkan sedikit dan hidangkan.
Tips: Buah naga memberikan rasa segar pada bubur dan kaya akan vitamin C yang baik untuk sistem kekebalan tubuh anak.
Sebelum memberikan bubur kepada anak, pastikan bahwa suhu bubur sudah cukup hangat dan tidak terlalu panas. Selalu perhatikan juga bahwa anak Anda tidak mengalami alergi terhadap bahan-bahan yang digunakan dalam resep. Selamat mencoba!
