5 Resepi Ayam Bakar Yogurt Yang Enak Dan Sehat

5 Resepi Ayam Bakar Yogurt Yang Enak Dan Sehat

Ayam bakar yogurt adalah hidangan yang lezat dan sehat. Yogurt memberikan rasa kecut yang menyegarkan dan membuat ayam lebih lembut. Berikut ini adalah 5 resep ayam bakar yogurt yang mudah dan enak untuk dicoba di rumah.

A. Ayam Bakar Yogurt dengan Bumbu Kari

Bahan-bahan:

– 2 buah dada ayam (dipotong tipis)

– 1/2 cangkir yogurt tanpa lemak

– 1/2 cangkir susu rendah lemak

– 1 sendok makan bubuk kari

– 1/2 sendok teh garam

– 1/4 sendok teh merica hitam

– 2 siung bawang putih (haluskan)

– 1/2 buah bawang bombay (iris tipis)

– 2 sendok makan minyak zaitun

Cara Membuat:

1. Campurkan yogurt, susu, bubuk kari, garam, merica hitam, dan bawang putih dalam mangkuk dan aduk rata.

2. Masukkan ayam ke dalam campuran tersebut dan biarkan meresap selama 30 menit.

3. Panaskan wajan dengan minyak zaitun dan tumis bawang bombay hingga harum.

4. Tambahkan ayam dan tumis hingga ayam matang sempurna dan berwarna kecoklatan.

5. Sajikan ayam bakar yogurt dengan nasi putih atau roti naan.

Tips: Untuk hasil yang lebih lezat, tambahkan sedikit madu atau gula pada campuran yogurt.

B. Ayam Bakar Yogurt dengan Bumbu Jahe

Bahan-bahan:

– 2 buah dada ayam (dipotong tipis)

– 1/2 cangkir yogurt tanpa lemak

– 1/2 cangkir susu rendah lemak

– 1 sendok makan bubuk jahe

– 1/2 sendok teh garam

– 1/4 sendok teh merica hitam

– 2 siung bawang putih (haluskan)

– 1/2 buah bawang bombay (iris tipis)

– 2 sendok makan minyak zaitun

Cara Membuat:

1. Campurkan yogurt, susu, bubuk jahe, garam, merica hitam, dan bawang putih dalam mangkuk dan aduk rata.

2. Masukkan ayam ke dalam campuran tersebut dan biarkan meresap selama 30 menit.

3. Panaskan wajan dengan minyak zaitun dan tumis bawang bombay hingga harum.

4. Tambahkan ayam dan tumis hingga ayam matang sempurna dan berwarna kecoklatan.

5. Sajikan ayam bakar yogurt dengan nasi putih atau roti naan.

Tips: Untuk hasil yang lebih lezat, tambahkan sedikit susu kelapa pada campuran yogurt.

C. Ayam Bakar Yogurt dengan Bumbu Rempah

Bahan-bahan:

– 2 buah dada ayam (dipotong tipis)

– 1/2 cangkir yogurt tanpa lemak

– 1/2 cangkir susu rendah lemak

– 1 sendok makan bubuk rempah (pilih salah satu atau campurkan: kayu manis, jintan, ketumbar, atau lada hitam)

– 1/2 sendok teh garam

– 1/4 sendok teh merica hitam

– 2 siung bawang putih (haluskan)

– 1/2 buah bawang bombay (iris tipis)

– 2 sendok makan minyak zaitun

Cara Membuat:

1. Campurkan yogurt, susu, bubuk rempah, garam, merica hitam, dan bawang putih dalam mangkuk dan aduk rata.

2. Masukkan ayam ke dalam campuran tersebut dan biarkan meresap selama 30 menit.

3. Panaskan wajan dengan minyak zaitun dan tumis bawang bombay hingga harum.

4. Tambahkan ayam dan tumis hingga ayam matang sempurna dan berwarna kecoklatan.

5. Sajikan ayam bakar yogurt dengan nasi putih atau roti naan.

Tips: Untuk hasil yang lebih lezat, tambahkan beberapa daun kari segar atau daun ketumbar cincang pada campuran yogurt.

D. Ayam Bakar Yogurt dengan Bumbu Jeruk Nipis

Bahan-bahan:

– 2 buah dada ayam (dipotong tipis)

– 1/2 cangkir yogurt tanpa lemak

– 1/2 cangkir susu rendah lemak

– 2 sendok makan jus jeruk nipis

– 1 sendok makan minyak zaitun

– 2 siung bawang putih (haluskan)

– 1/2 sendok teh garam

– 1/4 sendok teh merica hitam

– 1/2 sendok teh gula

– 1/2 buah bawang bombay (iris tipis)

Cara Membuat:

1. Campurkan yogurt, susu, jus jeruk nipis, minyak zaitun, bawang putih, garam, merica hitam, dan gula dalam mangkuk dan aduk rata.

2. Masukkan ayam ke dalam campuran tersebut dan biarkan meresap selama 30 menit.

3. Panaskan oven atau panggangan dengan suhu 200 derajat Celsius.

4. Letakkan ayam di atas rak panggangan dan panggang selama 20-25 menit atau hingga ayam matang dan berwarna kecoklatan.

5. Tumis bawang bombay hingga harum dan tambahkan ke dalam ayam yang telah dipanggang.

6. Sajikan ayam bakar yogurt dengan nasi putih atau salad sayuran.

Tips: Untuk hasil yang lebih lezat, tambahkan sedikit serbuk cabai atau potongan cabai rawit pada campuran yogurt.

E. Ayam Bakar Yogurt dengan Bumbu Tomat

Bahan-bahan:

– 2 buah dada ayam (dipotong tipis)

– 1/2 cangkir yogurt tanpa lemak

– 1/2 cangkir susu rendah lemak

– 2 buah tomat (potong dadu kecil)

– 2 sendok makan minyak zaitun

– 2 siung bawang putih (haluskan)

– 1 sendok makan pasta tomat

– 1/2 sendok teh garam

– 1/4 sendok teh merica hitam

– 1/2 sendok teh gula

Cara Membuat:

1. Campurkan yogurt, susu, tomat, minyak zaitun, bawang putih, pasta tomat, garam, merica hitam, dan gula dalam mangkuk dan aduk rata.

2. Masukkan ayam ke dalam campuran tersebut dan biarkan meresap selama 30 menit.

3. Panaskan oven atau panggangan dengan suhu 200 derajat Celsius.

4. Letakkan ayam di atas rak panggangan dan panggang selama 20-25 menit atau hingga ayam matang dan berwarna kecoklatan.

5. Sajikan ayam bakar yogurt dengan nasi putih atau roti naan.

Tips: Untuk hasil yang lebih lezat, tambahkan sedikit daun basil atau daun oregano cincang pada campuran yogurt.

Related posts