5 Resepi Ayam Goreng Nasi Lemak yang Sedap dan Mudah

5 Resepi Ayam Goreng Nasi Lemak yang Sedap dan Mudah

Nasi Lemak adalah makanan tradisional Malaysia yang sangat popular. Hidangan ini menggabungkan nasi yang lembut dan wangi dengan ayam goreng yang lezat. Di bawah ini, kami kongsikan dengan anda 5 resepi ayam goreng nasi lemak yang pasti akan menjadi kegemaran anda.

A. Ayam Goreng Nasi Lemak Asli

Bahan-bahan:

– 500g ayam

– 2 cawan beras

– 2 biji bawang merah

– 2 ulas bawang putih

– 1/2 inci halia

– 1 sudu makan serbuk kunyit

– 1 sudu makan serbuk ketumbar

– 1 sudu makan serbuk lada hitam

– 1 sudu makan garam

– 2 helai daun pandan

– 2 cawan air

– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Cuci beras dan rendam dalam air selama 30 minit.

2. Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, dan halia.

3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan tumbuk hingga naik bau.

4. Tambahkan serbuk kunyit, ketumbar, lada hitam, garam, dan daun pandan. Gaul rata.

5. Masukkan ayam dan gaul rata dengan rempah.

6. Tambahkan air dan biarkan mendidih.

7. Kecilkan api dan biarkan ayam empuk.

8. Goreng ayam dengan minyak yang panas sehingga keemasan dan renyah.

9. Hidangkan ayam goreng nasi lemak bersama sambal, kacang, ikan bilis, dan telur rebus.

B. Ayam Goreng Nasi Lemak Pedas

Bahan-bahan:

– 500g ayam

– 2 cawan beras

– 2 biji bawang merah

– 2 ulas bawang putih

– 1/2 inci halia

– 2 sudu makan cili kisar

– 1 sudu makan serbuk kunyit

– 1 sudu makan serbuk ketumbar

– 1 sudu makan serbuk lada hitam

– 1 sudu makan garam

– 2 helai daun pandan

– 2 cawan air

– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Cuci beras dan rendam dalam air selama 30 minit.

2. Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, dan halia.

3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan tumbuk hingga naik bau.

4. Tambahkan cili kisar, serbuk kunyit, ketumbar, lada hitam, garam, dan daun pandan. Gaul rata.

5. Masukkan ayam dan gaul rata dengan rempah.

6. Tambahkan air dan biarkan mendidih.

7. Kecilkan api dan biarkan ayam empuk.

8. Goreng ayam dengan minyak yang panas sehingga keemasan dan renyah.

9. Hidangkan ayam goreng nasi lemak pedas bersama sambal, kacang, ikan bilis, dan telur rebus.

C. Ayam Goreng Nasi Lemak Rempah

Bahan-bahan:

– 500g ayam

– 2 cawan beras

– 2 biji bawang merah

– 2 ulas bawang putih

– 1/2 inci halia

– 1 sudu makan serbuk ketumbar

– 1 sudu makan serbuk jintan manis

– 1 sudu makan serbuk buah pelaga

– 1 sudu makan serbuk cengkih

– 1 sudu makan serbuk lada hitam

– 1 sudu makan garam

– 2 helai daun pandan

– 2 cawan air

– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Cuci beras dan rendam dalam air selama 30 minit2. Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, dan halia.

3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan tumbuk hingga naik bau.

4. Tambahkan serbuk ketumbar, jintan manis, buah pelaga, cengkih, lada hitam, garam, dan daun pandan. Gaul rata.

5. Masukkan ayam dan gaul rata dengan rempah.

6. Tambahkan air dan biarkan mendidih.

7. Kecilkan api dan biarkan ayam empuk.

8. Goreng ayam dengan minyak yang panas sehingga keemasan dan renyah.

9. Hidangkan ayam goreng nasi lemak rempah bersama sambal, kacang, ikan bilis, dan telur rebus.

D. Ayam Goreng Nasi Lemak Berempah

Bahan-bahan:

– 500g ayam

– 2 cawan beras

– 2 biji bawang merah

– 2 ulas bawang putih

– 1/2 inci halia

– 1 sudu makan serbuk ketumbar

– 1 sudu makan serbuk jintan manis

– 1 sudu makan serbuk buah pelaga

– 1 sudu makan serbuk cengkih

– 1 sudu makan serbuk lada hitam

– 1 sudu makan serbuk jintan putih

– 1 sudu makan garam

– 2 helai daun pandan

– 2 cawan air

– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Cuci beras dan rendam dalam air selama 30 minit.

2. Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, dan halia.

3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan tumbuk hingga naik bau.

4. Tambahkan serbuk ketumbar, jintan manis, buah pelaga, cengkih, lada hitam, jintan putih, garam, dan daun pandan. Gaul rata.

5. Masukkan ayam dan gaul rata dengan rempah.

6. Tambahkan air dan biarkan mendidih.

7. Kecilkan api dan biarkan ayam empuk.

8. Goreng ayam dengan minyak yang panas sehingga keemasan dan renyah.

9. Hidangkan ayam goreng nasi lemak berempah bersama sambal, kacang, ikan bilis, dan telur rebus.

E. Ayam Goreng Nasi Lemak Kari

Bahan-bahan:

– 500g ayam

– 2 cawan beras

– 2 biji bawang merah

– 2 ulas bawang putih

– 1/2 inci halia

– 1 sudu makan serbuk kari

– 1 sudu makan serbuk kunyit

– 1 sudu makan serbuk ketumbar

– 1 sudu makan serbuk lada hitam

– 1 sudu makan garam

– 2 helai daun pandan

– 2 cawan air

– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Cuci beras dan rendam dalam air selama 30 minit.

2. Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, dan halia.

3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan tumbuk hingga naik bau.

4. Tambahkan serbuk kari, kunyit, ketumbar, lada hitam, garam, dan daun pandan. Gaul rata.

5. Masukkan ayam dan gaul rata dengan rempah.

6. Tambahkan air dan biarkan mendidih.

7. Kecilkan api dan biarkan ayam empuk.

8. Goreng ayam dengan minyak yang panas sehingga keemasan dan renyah.

9. Hidangkan ayam goreng nasi lemak kari bersama sambal, kacang, ikan bilis, dan telur rebus.

Nota: Anda boleh menyesuaikan jumlah rempah mengikut citarasa anda. Selamat mencuba!

Related posts