5 Resepi Bakso Bebola Ayam yang Mudah dan Sedap
Bakso bebola ayam adalah hidangan yang popular di Indonesia dan Malaysia. Ianya terkenal dengan rasa yang lezat dan mudah dibuat. Jika anda mencari hidangan yang ringan dan enak, bakso bebola ayam adalah pilihan yang tepat. Berikut adalah 5 resepi bakso bebola ayam yang mudah dan sedap.
Menu A: Bakso Bebola Ayam Kuah
Bahan-bahan:
– 500g daging ayam cincang
– 1 biji telur
– 1/2 cawan tepung sagu
– 1/2 cawan tepung terigu
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1/2 sudu teh garam
– 1/4 sudu teh lada hitam
– 4 cawan air
– 1/2 sudu teh garam
– 1/4 sudu teh lada hitam
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1 batang daun bawang, diiris halus
– 1 sudu besar minyak masak
Cara Membuat:
1. Campurkan daging ayam cincang, telur, tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, garam, dan lada hitam dalam mangkuk. Gaul rata.
2. Bentuk adunan menjadi bulatan kecil-kecil.
3. Panaskan air dalam periuk dan biarkan air mendidih.
4. Masukkan bakso bebola ayam ke dalam air mendidih dan biarkan selama 5 minit.
5. Keluarkan bakso bebola ayam dari air dan ketepikan.
6. Untuk membuat kuah, panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih hingga naik bau.
7. Masukkan air, garam, dan lada hitam ke dalam kuali.
8. Masak kuah selama 5 minit dan masukkan daun bawang.
9. Sajikan bakso bebola ayam dengan kuah panas.
Tips: Untuk membuat bakso bebola ayam yang lebih lembut, gunakan ayam tanpa tulang.
Menu B: Bakso Bebola Ayam Goreng
Bahan-bahan:
– 500g daging ayam cincang
– 1 biji telur
– 1/2 cawan tepung sagu
– 1/2 cawan tepung terigu
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1/2 sudu teh garam
– 1/4 sudu teh lada hitam
– Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Campurkan daging ayam cincang, telur, tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, garam, dan lada hitam dalam mangkuk. Gaul rata.
2. Bentuk adunan menjadi bulatan kecil-kecil.
3. Panaskan minyak dalam kuali.
4. Goreng bakso bebola ayam hingga keemasan.
5. Keluarkan bakso bebola ayam dari minyak dan ketepikan.
6. Sajikan bakso bebola ayam goreng dengan saus sambal atau saus tomat.
Tips: Untuk membuat bakso bebola ayam goreng yang lebih garing, tambahkan sedikit tepung jagung ke dalam campuran tepung terigu dan tepung sagu.
Menu C: Bakso Bebola Ayam Panggang
Bahan-bahan:
– 500g daging ayam cincang
– 1 biji telur
– 1/2 cawan tepung sagu
– 1/2 cawan tepung terigu
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1/2 sudu teh garam
– 1/4 sudu teh lada hitam
– 1/4 cawan saus teriyaki
– 1/4 cawan madu
– 1 sudu besar minyak masak
Cara Membuat:
1. Campurkan daging ayam cincang, telur, tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, garam, dan lada hitam dalam mangkuk. Gaul rata.
2. Bentuk adunan menjadi bulatan kecil-kecil.
3. Panaskan oven pada suhu 200°C.
4. Letakkan bakso bebola ayam dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
5. Campurkan saus teriyaki dan madu dalam mangkuk kecil dan aduk rata.
6. Olesi bakso bebola ayam dengan campuran saus teriyaki dan madu.
7. Panggang bakso bebola ayam dalam oven selama 20-25 minit atau hingga keemasan.
8. Keluarkan bakso bebola ayam panggang dari oven dan sajikan.
Tips: Untuk membuat bakso bebola ayam panggang yang lebih lezat, tambahkan sedikit bawang bombay yang sudah diiris halus dalam adunan daging ayam.
Menu D: Bakso Bebola Ayam Sup
Bahan-bahan:
– 500g daging ayam cincang
– 1 biji telur
– 1/2 cawan tepung sagu
– 1/2 cawan tepung terigu
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1/2 sudu teh garam
– 1/4 sudu teh lada hitam
– 4 cawan air
– 1/2 sudu teh garam
– 1/4 sudu teh lada hitam
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1 batang daun bawang, diiris halus
– 1 sudu besar minyak masak
Cara Membuat:
1. Campurkan daging ayam cincang, telur, tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, garam, dan lada hitam dalam mangkuk. Gaul rata.
2. Bentuk adunan menjadi bulatan kecil-kecil.
3. Panaskan air dalam periuk dan biarkan air mendidih.
4. Masukkan bakso bebola ayam ke dalam air mendidih dan biarkan selama 5 minit.
5. Keluarkan bakso bebola ayam dari air dan ketepikan.
6. Untuk membuat sup, panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih hingga naik bau.
7. Masukkan air, garam, dan lada hitam ke dalam kuali.
8. Masak sup selama 5 minit dan masukkan daun bawang.
9. Sajikan bakso bebola ayam dengan sup panas.
Tips: Untuk menambahkan rasa pada sup, tambahkan sedikit kaldu ayam atau sayuran seperti wortel dan brokoli.
Menu E: Bakso Bebola Ayam Tumis
Bahan-bahan:
– 500g daging ayam cincang
– 1 biji telur
– 1/2 cawan tepung sagu
– 1/2 cawan tepung terigu
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1/2 sudu teh garam
– 1/4 sudu teh lada hitam
– 1 biji bawang besar, diiris
– 1 batang daun bawang, diiris halus
– 1/4 cawan sos tiram
– 1 sudu besar minyak masak
Cara Membuat:
1. Campurkan daging ayam cincang, telur, tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, garam, dan lada hitam dalam mangkuk. Gaul rata.
2. Bentuk adunan menjadi bulatan kecil-kecil.
3. Panaskan minyak dalam kuali.
4. Goreng bakso bebola ayam hingga keemasan dan keluarkan dari kuali.
5. Tumis bawang besar hingga naik bau.
6. Masukkan bakso bebola ayam, sos tiram, dan daun bawang ke dalam kuali.
7. Tumis selama 5 minit atau hingga bakso bebola ayam terbalut dengan sos.
8. Sajikan bakso bebola ayam tumis panas.
Tips: Untuk menambahkan rasa pada bakso bebola ayam tumis, tambahkan sedikit saus cabai atau saus tomat.
