5 Resepi Bakso Bihun yang Mudah dan Sedap
Bakso bihun adalah hidangan yang terkenal di Indonesia dan Malaysia. Hidangan ini mengandungi mi bihun dan daging ayam atau sapi yang diambil sebagai bahan utama. Hidangan ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan. Jika anda mencari hidangan yang mudah dan sedap, bakso bihun adalah pilihan yang tepat. Berikut adalah 5 resepi bakso bihun yang mudah dan sedap.
Menu A: Bakso Bihun Kuah
Bahan-bahan:
– 250g bakso ayam atau sapi
– 100g mi bihun, direndam dalam air panas hingga lembut
– 2 biji telur rebus, belah dua
– 2 batang sawi, dipotong-potong
– 4 cawan air
– 1 sudu teh garam
– 1/2 sudu teh lada hitam
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1/2 sudu teh minyak wijen
– 1 sudu besar minyak masak
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih hingga naik bau.
2. Tambahkan air, garam, lada hitam dan bakso ke dalam kuali.
3. Masak selama 5 minit atau sehingga bakso matang.
4. Tambahkan sawi ke dalam kuali dan masak selama 2 minit lagi.
5. Sediakan mangkuk dan letakkan mi bihun di dalamnya.
6. Tuangkan kuah dan bakso ke dalam mangkuk.
7. Hias dengan telur rebus dan minyak wijen.
8. Sajikan bakso bihun kuah panas.
Menu B: Bakso Bihun Goreng
Bahan-bahan:
– 250g bakso ayam atau sapi
– 100g mi bihun, direndam dalam air panas hingga lembut
– 2 biji telur, dikocok
– 2 batang sawi, dipotong-potong
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1/2 sudu teh garam
– 1/4 sudu teh lada hitam
– 1 sudu besar minyak masak
– Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih hingga naik bau.
2. Tambahkan bakso dan sawi ke dalam kuali.
3. Masak selama 5 minit atau sehingga bakso matang.
4. Tambahkan mi bihun ke dalam kuali dan aduk rata.
5. Tambahkan garam dan lada hitam ke dalam kuali.
6. Tuangkan telur ke dalam kuali dan aduk rata.
7. Panaskan minyak dalam kuali lain dan goreng mi bihun hingga keemasan.
8. Keluarkan mi bihun dari minyak dan ketepikan.
9. Sajikan bakso bihun goreng dengan mi bihun yang telah digoreng.
Menu C: Bakso Bihun Tom Yam
Bahan-bahan:
– 250g bakso ayam atau sapi
– 100g mi bihun, direndam dalam air panas hingga lembut
– 2 biji tomat, dipotong-potong
– 2 batang serai, dihancurkan
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 4 cawan air
– 1/2 sudu teh garam
– 1/4 sudu teh lada hitam
– 4 sudu besar sos tom yam
– 1 sudu besar minyak masak
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih hingga naik bau.
2. Tambahkan air, garam, lada hitam, serai dan bakso ke dalam kuali.
3. Masak selama 5 minit atau sehingga bakso matang.
4. Tambahkan sos tom yam ke dalam kuali.
5. Tambahkan tomat ke dalam kuali dan masak selama 2 minit lagi.
6. Sediakan mangkuk dan letakkan mi bihun di dalamnya.
7. Tuangkan kuah dan bakso ke dalam mangkuk.
8. Sajikan bakso bihun tom yam panas.
Menu D: Bakso Bihun Pedas
Bahan-bahan:
– 250g bakso ayam atau sapi
– 100g mi bihun, direndam dalam air panas hingga lembut
– 2 biji cabai merah, dicincang halus
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 4 cawan air
– 1/2 sudu teh garam
– 1/4 sudu teh lada hitam
– 1 sudu besar minyak masak
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih hingga naik bau.
2. Tambahkan air, garam, lada hitam dan bakso ke dalam kuali.
3. Masak selama 5 minit atau sehingga bakso matang.
4. Tambahkan cabai merah ke dalam kuali dan masak selama 2 minit lagi.
5. Sediakan mangkuk dan letakkan mi bihun di dalamnya.
6. Tuangkan kuah dan bakso ke dalam mangkuk.
7. Sajikan bakso bihun pedas panas.
Menu E: Bakso Bihun Telur
Bahan-bahan:
– 250g bakso ayam atau sapi
– 100g mi bihun, direndam dalam air panas hingga lembut
– 2 biji telur, dikocok
– 4 cawan air
– 1/2 sudu teh garam
– 1/4 sudu teh lada hitam
– 1 sudu besar minyak masak
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih hingga naik bau.
2. Tambahkan air, garam, lada hitam dan bakso ke dalam kuali.
3. Masak selama 5 minit atau sehingga bakso matang.
4. Tuangkan telur ke dalam kuali dan aduk rata.
5. Sediakan mangkuk dan letakkan mi bihun di dalamnya.
6. Tuangkan kuah dan bakso ke dalam mangkuk.
7. Hiasi dengan telur kukus yang telah dikocok.
8. Sajikan bakso bihun telur panas.
Nota: Anda boleh menyesuaikan resepi ini dengan menambah atau mengurangkan bahan-bahan mengikut citarasa anda. Selamat mencuba!
