5 Resepi Biskut Arab yang Mudah dan Sedap
Biskut Arab adalah salah satu jenis biskut yang sangat popular di Timur Tengah. Hidangan ini biasanya disajikan dalam majlis-majlis dan juga sebagai hidangan penutup selepas makan. Bahan-bahan yang digunakan dalam biskut Arab biasanya adalah kacang, gula, madu, dan pelbagai rempah. Berikut adalah 5 resepi biskut Arab yang mudah dan sedap yang boleh dicuba di rumah.
A. Biskut Arab Madu
Bahan-bahan:
– 2 cawan tepung gandum
– 1/2 cawan minyak sayur
– 1/2 cawan madu
– 1/4 cawan gula halus
– 1 sudu teh baking powder
– 1 sudu teh kayu manis
– Secubit garam
Cara membuat:
1. Campurkan tepung gandum, baking powder, kayu manis dan garam.
2. Masukkan minyak sayur dan adun hingga sebati.
3. Tambahkan madu dan adun hingga sebati.
4. Ambil sedikit adunan dan bulatkan.
5. Letakkan adunan dalam loyang yang telah dialasi kertas minyak.
6. Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 15 hingga 20 minit.
7. Setelah sejuk, taburkan gula halus pada biskut.
Tips:
– Pastikan madu yang digunakan berkualiti dan asli.
– Gunakan spatula untuk melaraskan dan membetulkan bentuk biskut sebelum dimasukkan ke dalam oven.
B. Biskut Arab Kacang Pistachio
Bahan-bahan:
– 2 cawan tepung gandum
– 1/2 cawan gula perang
– 1/2 cawan minyak sayur
– 1/4 cawan kacang pistachio, dicincang
– 1 sudu teh baking powder
– 1 sudu teh kayu manis
– Secubit garam
Cara membuat:
1. Campurkan tepung gandum, baking powder, kayu manis dan garam.
2. Masukkan minyak sayur dan adun hingga sebati.
3. Tambahkan gula perang dan adun hingga sebati.
4. Tambahkan kacang pistachio dan adun hingga sebati.
5. Ambil sedikit adunan dan bulatkan.
6. Letakkan adunan dalam loyang yang telah dialasi kertas minyak.
7. Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 15 hingga 20 minit.
Tips:
– Gunakan kacang pistachio yang telah dicincang halus untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut.
– Jangan terlalu lama memanggang biskut agar tidak terlalu keras.
C. Biskut Arab Kacang Mede
Bahan-bahan:
– 2 cawan tepung gandum
– 1/2 cawan minyak sayur
– 1/2 cawan gula halus
– 1/2 cawan kacang mede, cincang kasar
– 1 sudu teh baking powder
– 1 sudu teh kayu manis
– Secubit garam
Cara membuat:
1. Campurkan tepung gandum, baking powder, kayu manis dan garam.
2. Masukkan minyak sayur dan adun hingga sebati.
3. Tambahkan gula halus dan adun hingga sebati.
4. Tambahkan kacang mede dan adun hingga sebati.
5. Ambil sedikit adunan dan bulatkan.
6. Letakkan adunan dalam loyang yang telah dialasi kertas minyak.
7. Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 15 hingga 20 minit.
Tips:
– Jangan terlalu kasar memotong kacang mede agar tidak merosakkan tekstur biskut.
– Gunakan gula halus yang telah disaring untuk mendapatkan hasil yang lebih lembut.
D. Biskut Arab Kismis
Bahan-bahan:
– 2 cawan tepung gandum
– 1/2 cawan minyak sayur
– 1/2 cawan gula halus
– 1/4 cawan kismis hitam
– 1 sudu teh baking powder
– 1 sudu teh kayu manis
– Secubit garam
Cara membuat:
1. Campurkan tepung gandum, baking powder, kayu manis dan garam.
2. Masukkan minyak sayur dan adun hingga sebati.
3. Tambahkan gula halus dan adun hingga sebati.
4. Tambahkan kismis dan adun hingga sebati.
5. Ambil sedikit adunan dan bulatkan.
6. Letakkan adunan dalam loyang yang telah dialasi kertas minyak.
7. Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 15 hingga 20 minit.
Tips:
– Gunakan kismis yang telah dicuci dan dikeringkan dengan baik untuk mengelakkan biskut menjadi terlalu lembap.
– Jangan terlalu lama memanggang biskut agar tidak terlalu keras.
E. Biskut Arab Badam
Bahan-bahan:
– 2 cawan tepung gandum
– 1/2 cawan minyak sayur
– 1/2 cawan gula halus
– 1/4 cawan badam, cincang kasar
– 1 sudu teh baking powder
– 1 sudu teh kayu manis
– Secubit garam
Cara membuat:
1. Campurkan tepung gandum, baking powder, kayu manis dan garam.
2. Masukkan minyak sayur dan adun hingga sebati.
3. Tambahkan gula halus dan adun hingga sebati.
4. Tambahkan badam dan adun hingga sebati.
5. Ambil sedikit adunan dan bulatkan.
6. Letakkan adunan dalam loyang yang telah dialasi kertas minyak.
7. Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 15 hingga 20 minit.
Tips:
– Gunakan badam yang telah dicincang halus untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut.
– Jangan terlalu kasar memotong badam agar tidak merosakkan tekstur biskut.
