5 Resepi Biskut Peanut Butter yang Sedap dan Mudah
Peanut butter adalah bahan yang sering digunakan dalam masakan, terutamanya dalam pembuatan biskut. Kombinasi antara rasa kacang tanah yang pekat dengan kelembutan biskut adalah sesuatu yang pasti memukau semua orang. Oleh sebab itu, hari ini saya ingin berkongsi lima resepi biskut peanut butter yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Bahan-bahan yang digunakan mudah didapati, dan cara membuatnya juga mudah diikuti. Jadi, mari kita mula.
A. Biskut Peanut Butter Chocolate Chip
Bahan-bahan:
– 1/2 cawan mentega lembut
– 1/2 cawan peanut butter
– 1/2 cawan gula kastor
– 1/2 cawan gula perang
– 1 biji telur
– 1 1/2 cawan tepung gandum
– 1/2 sudu teh baking soda
– 1/2 sudu teh garam
– 1/2 cawan coklat chip
Cara membuat:
1. Panaskan ketuhar pada suhu 175 darjah Celsius.
2. Pukul mentega, peanut butter, gula kastor dan gula perang hingga kembang.
3. Tambahkan telur dan pukul hingga sebati.
4. Ayakkan tepung, baking soda dan garam ke dalam adunan.
5. Masukkan coklat chip. Gaul rata.
6. Letakkan adunan pada dulang yang dilapiskan dengan kertas minyak.
7. Bakar selama 10-12 minit atau sehingga biskut masak.
8. Biarkan biskut sejuk sebelum dihidang.
Tip: Untuk rasa yang lebih kuat, gunakan peanut butter yang tidak diadun dengan gula.
B. Biskut Peanut Butter Oatmeal
Bahan-bahan:
– 1/2 cawan mentega lembut
– 1/2 cawan peanut butter
– 1/2 cawan gula kastor
– 1/2 cawan gula perang
– 1 biji telur
– 1 cawan tepung gandum
– 1/2 sudu teh baking soda
– 1/2 sudu teh garam
– 1 1/2 cawan oatmeal
Cara membuat:
1. Panaskan ketuhar pada suhu 175 darjah Celsius.
2. Pukul mentega, peanut butter, gula kastor dan gula perang hingga kembang.
3. Tambahkan telur dan pukul hingga sebati.
4. Ayakkan tepung, baking soda dan garam ke dalam adunan.
5. Masukkan oatmeal. Gaul rata.
6. Letakkan adunan pada dulang yang dilapiskan dengan kertas minyak.
7. Bakar selama 10-12 minit atau sehingga biskut masak.
8. Biarkan biskut sejuk sebelum dihidang.
Tip: Untuk kelembutan yang lebih baik, rendam oatmeal dalam air panas selama 5 minit sebelum digunakan.
C. Biskut Peanut Butter Kacang
Bahan-bahan:
– 1/2 cawan mentega lembut
– 1/2 cawan peanut butter
– 1/2 cawan gula kastor
– 1/2 cawan gula perang
– 1 biji telur
– 1 1/2 cawan tepung gandum
– 1/2 sudu teh baking soda
– 1/2 sudu teh garam
– 1/2 cawan kacang tanah cincang
Cara membuat:
1. Panaskan ketuhar pada suhu 175 darjah Celsius.
2. Pukul mentega, peanut butter, gula kastor dan gula perang hingga kembang.
3. Tambahkan telur dan pukul hingga sebati.
4. Ayakkan tepung, baking soda dan garam ke dalam adunan.
5. Masukkan kacang tanah cincang. Gaul rata.
6. Letakkan adunan pada dulang yang dilapiskan dengan kertas minyak.
7. Bakar selama 10-12 minit atau sehingga biskut masak.
8. Biarkan biskut sejuk sebelum dihidang.
Tip: Untuk rasa dan tekstur yang lebih sedap, panggang kacang tanah cincang sebelum digunakan.
D. Biskut Peanut Butter Thumbprint
Bahan-bahan:
– 1/2 cawan mentega lembut
– 1/2 cawan peanut butter
– 1/2 cawan gula kastor
– 1/2 cawan gula perang
– 1 biji telur
– 1 1/2 cawan tepung gandum
– 1/2 sudu teh baking soda
– 1/2 sudu teh garam
– Jem atau krim cheese secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan ketuhar pada suhu 175 darjah Celsius.
2. Pukul mentega, peanut butter, gula kastor dan gula perang hingga kembang.
3. Tambahkan telur dan pukul hingga sebati.
4. Ayakkan tepung, baking soda dan garam ke dalam adunan.
5. Bentuk adunan menjadi bola-bola kecil.
6. Letakkan bola-bola tersebut pada dulang yang dilapiskan dengan kertas minyak.
7. Tekan tengah biskut dengan jari atau sudu kecil untuk membentuk cekungan.
8. Letakkan jem atau krim cheese pada cekungan tersebut.
9. Bakar selama 10-12 minit atau sehingga biskut masak.
10. Biarkan biskut sejuk sebelum dihidang.
Tip: Gunakan jem atau krim cheese yang pekat untuk menjaga agar tidak tumpah ketika dibakar.
E. Biskut Peanut Butter Rangup
Bahan-bahan:
– 1/2 cawan mentega lembut
– 1/2 cawan peanut butter
– 1/2 cawan gula kastor
– 1/2 cawan gula perang
– 1 biji telur
– 1 1/2 cawan tepung gandum
– 1/2 sudu teh baking soda
– 1/2 sudu teh garam
– 1/2 cawan kacang tanah panggang
Cara membuat:
1. Panaskan ketuhar pada suhu 175 darjah Celsius.
2. Pukul mentega, peanut butter, gula kastor dan gula perang hingga kembang.
3. Tambahkan telur dan pukul hingga sebati.
4. Ayakkan tepung, baking soda dan garam ke dalam adunan.
5. Masukkan kacang tanah panggang. Gaul rata.
6. Letakkan adunan pada dulang yang dilapiskan dengan kertas minyak.
7. Tekan adunan dengan garpu untuk membentuk corak.
8. Bakar selama 10-12 minit atau sehingga biskut masak.
9. Biarkan biskut sejuk sebelum dihidang.
Tip: Untuk tekstur yang lebih rangup, gunakan kacang tanah panggang yang lebih kasar.
