5 Resepi Biskut Raya yang Sedap dan Mudah
Biskut Raya adalah makanan yang paling dinanti-nantikan pada setiap musim perayaan Hari Raya. Berikut adalah 5 resepi biskut Raya yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah.
A. Biskut Kacang Tanah
Bahan-bahan:
– 200g kacang tanah (digoreng dan diketuk kasar)
– 150g mentega
– 70g gula kastor
– 250g tepung gandum
– 1/4 sudu teh garam
Cara membuat:
1. Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang.
2. Masukkan tepung gandum, garam dan kacang tanah yang telah digoreng dan diketuk kasar.
3. Gaulkan rata hingga menjadi doh yang lembut.
4. Ambil satu sudu kecil adunan, bentuk menjadi bola dan letakkan di atas loyang yang telah dialas dengan kertas minyak.
5. Bakar dalam oven pada suhu 160°C selama 20-25 minit atau sehingga masak.
Tips:
– Pastikan kacang tanah digoreng dan diketuk kasar supaya ia memberikan rasa yang lebih sedap.
B. Biskut Dahlia
Bahan-bahan:
– 200g mentega
– 100g gula kastor
– 1 biji kuning telur
– 250g tepung gandum
– 50g tepung jagung
– 1/2 sudu teh baking powder
– 1/4 sudu teh garam
– 1/2 sudu teh esen vanilla
– 1/4 cawan tepung dahlia
Cara membuat:
1. Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang.
2. Masukkan kuning telur dan pukul hingga sebati.
3. Campurkan tepung gandum, tepung jagung, baking powder, garam dan tepung dahlia ke dalam adunan.
4. Gaulkan rata hingga menjadi doh yang lembut.
5. Ambil satu sudu kecil adunan, bentuk menjadi bola dan letakkan di atas loyang yang telah dialas dengan kertas minyak.
6. Bakar dalam oven pada suhu 160°C selama 20-25 minit atau sehingga masak.
Tips:
– Tambahkan sedikit susu jika adunan terlalu kering.
– Pastikan tepung dahlia dicampurkan rata ke dalam adunan.
C. Biskut Makmur
Bahan-bahan:
– 250g tepung kacang tanah
– 200g mentega
– 80g gula kastor
– 250g tepung gandum
– 1/4 sudu teh garam
– 1 sudu teh esen vanilla
– Kismis secukupnya
Cara membuat:
1. Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang.
2. Masukkan tepung kacang tanah, tepung gandum, garam dan esen vanilla ke dalam adunan.
3. Gaulkan rata hingga menjadi doh yang lembut.
4. Ambil satu sudu kecil adunan, bentuk menjadi bola dan letakkan di atas loyang yang telah dialas dengan kertas minyak.
5. Hentakkan kismis di atas setiap biskut.
6. Bakar dalam oven pada suhu 160°C selama 20-25 minit atau sehingga masak.
Tips:
– Pastikan tepung kacang tanah digoreng dan diketuk kasar sebelum dicampurkan ke dalam adunan.
D. Biskut Suji
Bahan-bahan:
– 200g mentega
– 100g gula kastor
– 1 biji kuning telur
– 250g tepung gandum
– 50g tepung suji
– 1/2 sudu teh baking powder
– 1/4 sudu teh garam
– 1/2 sudu teh esen vanilla
Cara membuat:
1. Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang.
2. Masukkan kuning telur dan pukul hingga sebati.
3. Campurkan tepung gandum, tepung suji, baking powder dan garam ke dalam adunan.
4. Gaulkan rata hingga menjadi doh yang lembut.
5. Ambil satu sudu kecil adunan, bentuk menjadi bola dan letakkan di atas loyang yang telah dialas dengan kertas minyak.
6. Bakar dalam oven pada suhu 160°C selama 20-25 minit atau sehingga masak.
Tips:
– Pastikan adunan tidak terlalu lembik atau terlalu keras, supaya biskut tidak menjadi keras.
– Anda boleh menambahkan sedikit serbuk koko untuk memberikan rasa yang lebih sedap.
E. Biskut Cornflakes Madu
Bahan-bahan:
– 200g cornflakes
– 150g mentega
– 50g gula kastor
– 2 sudu besar madu
Cara membuat:
1. Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang.
2. Masukkan madu dan pukul hingga sebati.
3. Masukkan cornflakes ke dalam adunan dan gaulkan rata.
4. Ambil satu sudu kecil adunan, bentuk menjadi bola dan letakkan di atas loyang yang telah dialas dengan kertas minyak.
5. Bakar dalam oven pada suhu 160°C selama 10-15 minit atau sehingga masak.
Tips:
– Pastikan cornflakes dicampurkan rata dengan adunan.
– Anda boleh menambahkan kismis atau serbuk kayu manis untuk memberikan rasa yang lebih sedap.
