5 Resepi Biskut Semperit Susu yang Sedap
Biskut semperit susu adalah antara jenis biskut tradisional yang paling popular di Malaysia. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis dan sedap menjadikannya pilihan yang sesuai untuk dimakan pada bila-bila masa. Oleh itu, pada kali ini saya ingin berkongsi lima resepi biskut semperit susu yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Bahan-bahan yang digunakan mudah didapati dan cara membuatnya juga mudah diikuti. Jadi, mari kita mula.
A. Biskut Semperit Susu Biasa
Bahan-bahan:
– 250g mentega suhu bilik
– 100g gula aising
– 1 biji kuning telur
– 400g tepung gandum
– 50g tepung jagung
– 60ml susu cair
– 1 sudu teh esen vanila
Cara membuat:
1. Panaskan ketuhar pada suhu 160 darjah Celsius.
2. Pukul mentega dan gula aising hingga kembang.
3. Tambahkan kuning telur dan pukul rata.
4. Ayakkan tepung gandum dan tepung jagung ke dalam mangkuk.
5. Tambahkan campuran tepung ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
6. Tambahkan susu cair dan esen vanila ke dalam adunan dan gaul rata.
7. Masukkan adunan ke dalam bekas semperit dan tekan adunan ke atas loyang yang dilapik dengan kertas minyak.
8. Bakar selama 15-20 minit atau sehingga biskut masak.
9. Biarkan biskut sejuk sebelum dihidang.
Tip: Pastikan mentega berada pada suhu bilik sebelum digunakan.
B. Biskut Semperit Susu Coklat
Bahan-bahan:
– 250g mentega suhu bilik
– 100g gula aising
– 1 biji kuning telur
– 400g tepung gandum
– 50g tepung jagung
– 60ml susu cair
– 1 sudu teh esen vanila
– 2 sudu besar serbuk koko
Cara membuat:
1. Panaskan ketuhar pada suhu 160 darjah Celsius.
2. Pukul mentega dan gula aising hingga kembang.
3. Tambahkan kuning telur dan pukul rata.
4. Ayakkan tepung gandum, tepung jagung, dan serbuk koko ke dalam mangkuk.
5. Tambahkan campuran tepung ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
6. Tambahkan susu cair dan esen vanila ke dalam adunan dan gaul rata.
7. Masukkan adunan ke dalam bekas semperit dan tekan adunan ke atas loyang yang dilapik dengan kertas minyak.
8. Bakar selama 15-20 minit atau sehingga biskut masak.
9. Biarkan biskut sejuk sebelum dihidang.
Tip: Tambahkan serbuk koko secukup rasa untuk mendapatkan warna dan rasa yang diinginkan.
C. Biskut Semperit Susu Keju
Bahan-bahan:
– 250g mentega suhu bilik
– 100g gula aising
– 1 biji kuning telur
– 400g tepung gandum
– 50g tepung jagung
– 60ml susu cair
– 1 sudu teh esen vanila
– 50g keju parut
Cara membuat:
1. Panaskan ketuhar pada suhu 160 darjah Celsius.
2. Pukul mentega dan gula aising hingga kembang.
3. Tambahkan kuning telur dan pukul rata.
4. Ayakkan tepung gandum dan tepung jagung ke dalam mangkuk.
5. Tambahkan campuran tepung ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
6. Tambahkan susu cair dan esen vanila ke dalam adunan dan gaul rata.
7. Masukkan keju parut ke dalam adunan dan gaul rata.
8. Masukkan adunan ke dalam bekas semperit dan tekan adunan ke atas loyang yang dilapik dengan kertas minyak.
9. Bakar selama 15-20 minit atau sehingga biskut masak.
10. Biarkan biskut sejuk sebelum dihidang.
Tip: Gunakan keju yang berkualiti untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap.
D. Biskut Semperit Susu Pandan
Bahan-bahan:
– 250g mentega suhu bilik
– 100g gula aising
– 1 biji kuning telur
– 400g tepung gandum
– 50g tepung jagung
– 60ml susu cair
– 1 sudu teh esen pandan
Cara membuat:
1. Panaskan ketuhar pada suhu 160 darjah Celsius.
2. Pukul mentega dan gula aising hingga kembang.
3. Tambahkan kuning telur dan pukul rata.
4. Ayakkan tepung gandum dan tepung jagung ke dalam mangkuk.
5. Tambahkan campuran tepung ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
6. Tambahkan susu cair dan esen pandan ke dalam adunan dan gaul rata.
7. Masukkan adunan ke dalam bekas semperit dan tekan adunan ke atas loyang yang dilapik dengan kertas minyak.
8. Bakar selama 15-20 minit atau sehingga biskut masak.
9. Biarkan biskut sejuk sebelum dihidang.
Tip: Gunakan esen pandan yang berkualiti untuk mendapatkan rasa pandan yang lebih kuat.
E. Biskut Semperit Susu Kacang
Bahan-bahan:
– 250g mentega suhu bilik
– 100g gula aising
– 1 biji kuning telur
– 400g tepung gandum
– 50g tepung jagung
– 60ml susu cair
– 1 sudu teh esen vanila
– 50g kacang tanah yang dikisar halus
Cara membuat:
1. Panaskan ketuhar pada suhu 160 darjah Celsius.
2. Pukul mentega dan gula aising hingga kembang.
3. Tambahkan kuning telur dan pukul rata.
4. Ayakkan tepung gandum dan tepung jagung ke dalam mangkuk.
5. Tambahkan campuran tepung ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
6. Tambahkan susu cair dan esen vanila ke dalam adunan dan gaul rata.
7. Masukkan kacang tanah yang dikisar halus ke dalam adunan dan gaul rata.
8. Masukkan adunan ke dalam bekas semperit dan tekan adunan ke atas loyang yang dilapik dengan kertas minyak.
9. Bakar selama 15-20 minit atau sehingga biskut masak.
10. Biarkan biskut sejuk sebelum dihidang.
Tip: Guna kacang tanah yang dipanggang dan dikisar halus untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap.
