5 Resepi Biskut Suji yang Mudah dan Sedap
Biskut suji adalah salah satu jenis biskut yang popular di Malaysia. Rasanya yang sedap dan teksturnya yang rangup membuatkan biskut suji menjadi pilihan yang diidamkan oleh ramai. Oleh itu, pada kali ini saya ingin berkongsi lima resepi biskut suji yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah. Bahan-bahan yang digunakan mudah didapati dan cara membuatnya juga mudah diikuti. Jadi, mari kita mula.
A. Biskut Suji Coklat
Bahan-bahan:
– 1/2 cawan mentega suhu bilik
– 1/2 cawan gula halus
– 1 biji kuning telur
– 1 1/2 cawan tepung gandum
– 1/2 cawan tepung jagung
– 1/2 cawan serbuk koko
– 1/2 sudu teh baking powder
– 1/2 sudu teh baking soda
– 1/2 sudu teh garam
Cara membuat:
1. Panaskan ketuhar pada suhu 175 darjah Celsius.
2. Pukul mentega dan gula hingga kembang.
3. Tambahkan kuning telur dan kacau rata.
4. Ayakkan tepung gandum, tepung jagung, serbuk koko, baking powder, baking soda, dan garam ke dalam mangkuk.
5. Tambahkan campuran tepung ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
6. Bentuk adunan menjadi bentuk bulat dan letakkan pada dulang yang dilapiskan dengan kertas minyak.
7. Bakar selama 15-20 minit atau sehingga biskut masak.
8. Biarkan biskut sejuk sebelum dihidang.
Tip: Untuk kesan yang lebih rata, ketuk-ketukkan adunan sebelum dibentuk.
B. Biskut Suji Rangup
Bahan-bahan:
– 1/2 cawan mentega suhu bilik
– 1/2 cawan gula halus
– 1 biji kuning telur
– 1 1/2 cawan tepung gandum
– 1/2 cawan tepung jagung
– 1/4 sudu teh baking powder
– 1/4 sudu teh baking soda
– 1/4 sudu teh garam
Cara membuat:
1. Panaskan ketuhar pada suhu 175 darjah Celsius.
2. Pukul mentega dan gula hingga kembang.
3. Tambahkan kuning telur dan kacau rata.
4. Ayakkan tepung gandum, tepung jagung, baking powder, baking soda, dan garam ke dalam mangkuk.
5. Tambahkan campuran tepung ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
6. Bentuk adunan menjadi bentuk bulat dan letakkan pada dulang yang dilapiskan dengan kertas minyak.
7. Bakar selama 15-20 minit atau sehingga biskut masak.
8. Biarkan biskut sejuk sebelum dihidang.
Tip: Jangan terlalu lama mengadun adunan kerana ia boleh membuatkan biskut menjadi keras.
C. Biskut Suji Cheese
Bahan-bahan:
– 1/2 cawan mentega suhu bilik
– 1/2 cawan gula halus
– 1 biji kuning telur
– 1 1/2 cawan tepung gandum
– 1/2 cawan tepung jagung
– 1/2 sudu teh baking powder
– 1/2 sudu teh baking soda
– 1/4 sudu teh garam
– 1/2 cawan keju parut
Cara membuat:
1. Panaskan ketuhar pada suhu 175 darjah Celsius.
2. Pukul mentega dan gula hingga kembang.
3. Tambahkan kuning telur dan kacau rata.
4. Ayakkan tepung gandum, tepung jagung, baking powder, baking soda, dan garam ke dalam mangkuk.
5. Tambahkan campuran tepung ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
6. Masukkan keju parut ke dalam adunan dan gaul rata.
7. Bentuk adunan menjadi bentuk bulat dan letakkan pada dulang yang dilapiskan dengan kertas minyak.
8. Bakar selama 15-20 minit atau sehingga biskut masak.
9. Biarkan biskut sejuk sebelum dihidang.
Tip: Gunakan keju parut yang berkualiti untuk kesan yang lebih sedap.
D. Biskut Suji Kacang
Bahan-bahan:
– 1/2 cawan mentega suhu bilik
– 1/2 cawan gula halus
– 1 biji kuning telur
– 1 1/2 cawan tepung gandum
– 1/2 cawan tepung jagung
– 1/2 sudu teh baking powder
– 1/2 sudu teh baking soda
– 1/4 sudu teh garam
– 1/2 cawan kacang tanah cincang kasar
Cara membuat:
1. Panaskan ketuhar pada suhu 175 darjah Celsius.
2. Pukul mentega dan gula hingga kembang.
3. Tambahkan kuning telur dan kacau rata.
4. Ayakkan tepung gandum, tepung jagung, baking powder, baking soda, dan garam ke dalam mangkuk.
5. Tambahkan campuran tepung ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
6. Masukkan kacang tanah cincang ke dalam adunan dan gaul rata.
7. Bentuk adunan menjadi bentuk bulat dan letakkan pada dulang yang dilapiskan dengan kertas minyak.
8. Bakar selama 15-20 minit atau sehingga biskut masak.
9. Biarkan biskut sejuk sebelum dihidang.
Tip: Panggang kacang tanah dahulu sebelum dicincang untuk kesan yang lebih sedap.
E. Biskut Suji Kelapa
Bahan-bahan:
– 1/2 cawan mentega suhu bilik
– 1/2 cawan gula halus
– 1 biji kuning telur
– 1 1/2 cawan tepung gandum
– 1/2 cawan tepung jagung
– 1/2 sudu teh baking powder
– 1/2 sudu teh baking soda
– 1/4 sudu teh garam
– 1 cawan kelapa parut
Cara membuat:
1. Panaskan ketuhar pada suhu 175 darjah Celsius.
2. Pukul mentega dan gula hingga kembang.
3. Tambahkan kuning telur dan kacau rata.
4. Ayakkan tepung gandum, tepung jagung, baking powder, baking soda, dan garam ke dalam mangkuk.
5. Tambahkan campuran tepung ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
6. Masukkan kelapa parut ke dalam adunan dan gaul rata.
7. Bentuk adunan menjadi bentuk bulat dan letakkan pada dulang yang dilapiskan dengan kertas minyak.
8. Bakar selama 15-20 minit atau sehingga biskut masak.
9. Biarkan biskut sejuk sebelum dihidang.
Tip: Gunakan kelapa parut yang segar untuk kesan yang lebih sedap.
Penutup: Itulah lima resepi biskut suji yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah. Semoga artikel ini dapat membantu anda dalam memasak biskut suji yang enak dan menyelerakan. Selamat mencuba!